【泡普洱茶】盛了四杯亮丽的普洱茶，有什么技巧值得学习？

同样的茶叶，同样的茶叶，有的人冒泡，有的人冒泡，有的人让赞上口，甚至在泡茶的途中换主炮人，茶叶的口感也有差异，这是为什么呢？泡普洱茶时，有哪些小技巧可以提高茶汤的口感？

叫醒车

分为健觉性和湿觉性，健觉性是指将茶点和砖头拧散后存放在紫砂罐或陶器罐里约一周。从湿睡中醒来，是在泡茶前用沸水浸湿茶叶，注水时迅速出来，达到唤醒茶叶的目的。

第次剂量

投掷车辆的数量其实没有统一的标准。我个人经常遵循的车费之一是0.8336012，也就是120毫升的盖子碗斗车8克，但这个比例不是固定不变的。例如，在冲泡狭隘的异国茶时，我会减少投档车，在冲泡质感重的满砖茶时，我会增加投档车。所以我们在泡茶之前，首先要了解这辆车的山顶特性极其本身的特点。

此外，在扔车的时候，我会按约7:3的比例投入车和破车。因为比较碎的茶叶剖面较多，内容物溶解得更快，茶汤的味道也更浓。

冲泡茶的水

在水的选择上，我更关心水的pH值。健康人体内的环境，pH值必须在7.35和7.45之间。所以我们泡茶水的pH值应该和人体的pH值差不多，一般在7.1~7.5之间比较好。(饮用水的标签上写着pH值)

泡茶

普洱茶要采用高温泡沫，有助于茶味快速渗透，茶的水温一般不能低于95。部分材料较浅的芽茶和青田需要降低水温。

注水方法

泡茶时，水烧开后不要立即注水，要等到沸水平息后大约8~10秒钟左右。注水时要靠近、尽量轻、慢(慢)、低(靠近壶嘴和盖墙)、匀(匀水)。注水后不要立即盖上碗，茶叶出汤时再盖上，可以减少茶汤的干燥感。尤其是没有事先醒来的车。

汤时间

汤上市时间可以根据自己的喜好把握，约7秒左右为宜，3泡沫过后，中间几滴可以适当延长郁闷的时间。每片茶叶上汤出来后不要立即注水，要停留，停留时间在50~60秒左右。如果不停留在中间，直接灌汤，盖子底部的温度不会散开，茶叶会成熟，从而降低茶叶的泡沫度。而且，在泡茶的中后期阶段，上颚有木质纤维的味道。