【碧螺春的泡法】泡碧螺春为什么要先加水再喝茶？

不同种类的茶有不同的酿造方法。

即使是同种茶叶，也根据质量水平采用不同的泡沫法。

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苏州的碧螺春是著名的绿茶。

嫩叶很嫩。

如此柔弱的碧螺春，

加入茶，直接冲水的话。

太暴力了！

而且，碧螺春的白蜜很多，所以，

如果直接用水冲洗，

泡的茶汤也会比较浑浊。

所以浸泡碧螺春的正确解锁方法如下。

首先加水，然后放茶叶，也就是所谓的“套法”。

具体操作：在玻璃杯中，首先水下降到7分钟，然后将碧螺春慢慢放入杯子中。

演示惯用法

注意，这起泡的水也很在意，水温不能太高！

泡沫水温最好在85左右。这样才能使嫩芽叶子不烫。

这时碧螺春的茶香和茶经过蒸汽，香气四溢。

因为碧螺春的操刀很重要，

采用常投法，在冒泡的过程中可以慢慢欣赏“茶舞”。