【中国普洱茶】看普洱茶的历史发展脉络，看这一篇就够了！

对于埃普尔的茶虫来说，想成为资深茶虫，普洱茶成熟了，知道普洱茶怎么泡普洱茶是不够的。要想更深入地了解普洱茶，首先要从它的历史开始，贯穿始终，才能形成完美的知识体系。

今天昆仑说，汽车从普洱茶的历史开始，以历史为鉴，可以知道兴头。

上古时代

普洱茶的种植历史可以追溯到上古时代，根据东晋常勤所著的地方志《华阳国志》可以看出，常州时期云南茶叶的种植传播到巴蜀地区。《茶经》中《七海》云：“无产酒橘子、南中茶”都是指巴蜀用作茶的产地。

三国时代

据青岛光《普洱府志》卷12说：“九田武侯巡回六多山，留铜匠在幽乐，在莽枝上埋铁砖，在万砖上埋铁砖，留李芳，在邓紫棋上埋邓紫棋，因此，那座山，还有鲁莽的树枝上有茶王树，据说比五山茶树毒，传为无后遗种，这个移民仍然祭祀。蜀汉丞相诸葛亮开发了西南，云南的茶叶生产开展得比较大。

到目前为止，云南仍有茶树是“武侯遗种”的传说。

云南各少数民族还流传着“武侯遗种”的传说。武侯是三国时期的蜀相诸葛亮。公元225年，他率领军队向缅甸北部重镇拉戎进军，开通了通往印度和缅甸的商路。云南一带气候潮湿，蚊子多，军队传染病盛行。当地医生用野生茶叶烧水，让战士们服用，以便控制传染病。

诸葛亮意识到茶叶的功能，南征后回到蜀国时，发现很多病弱的战士不能回国，只能留在当地，所以诸葛亮做了两件对茶叶展开有深远影响的事情。一个是从当地部落领导人那里买下茶籽，送回蜀国耕种。另一个是，留下来的战士们在当地种植茶叶，把茶叶作为今后与蜀国交换的商品。

诸葛亮的这两项行动不仅为留下来的战士找到了活路，还促进了当地的茶叶场景。到目前为止，当地基诺人以诸葛亮为次组，每年举行祭礼活动。

唐朝

唐、陆羽建造的《茶经》(公元780年)记载道：“茶子，南方的家木也有。”一英尺，两英尺，甚至几十英尺；那个巴山侠川，两个人拥抱的人，伐木和下降。那棵树像黄瓜楼，叶子像栀子花，花像白玫瑰，丝像椰子树，蒂像丁香，根像核桃。

翻译：茶是中国南部生产的优良木本植物。树高一英尺，两英尺，甚至几十英尺。巴山峡川一带茎粗，有两个人可以拥抱的茶树，要剪枝才能摘茶叶。茶树的外形像甜瓜芦苇，叶子像栀子花，花像白玫瑰，种子像椰子树，水龙头像丁香，根像核桃树。

唐朝时，《蛮书》记载了很多关于云南的战士，其间，《蛮书云南志管内物资》(公元863年)记载了“汽车来自银生界的几座山”。分散收获，没有采矿法。孟夏曼以生姜、辣椒、肉桂、料理饮用”的记录。银生山，即今天的京东县、省界济山、即京东城边爱玉山、无量山、阳山余脉。涵盖普洱、潘纳、临昌、玉溪、红海、老挝、缅甸、越南部分地区，被公认为是关于普洱茶产地的最早文字记录。

元朝明朝的改名

元朝有个地方叫“保部分”，后来用汉字写的，所以成了“普语”。普洱这个词首次出现在这里，从此可以用正名写战士了。

普洱茶，最早的记录是“普洱茶”，明洪武16年

(1383)，明太祖改“普日”为“普耳”，划归车里军民宣慰使司统辖，后“普耳”改称“普洱”。明人饮普洱茶蔚成风气，明代方志学家谢肇涮著《滇略》中记载，“士庶所用，皆普茶也。”

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明太祖·朱元璋

明清时期

清朝为普洱茶的极盛时期，据《普洱府志》记载，“普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者十余万人”,可见其时盛况。无论是王公贵族仍是精致人士，都以饮用普洱茶为风潮，更有“冬饮普洱，夏饮龙井”的习俗雅兴。其时，思茅与西双版纳一带为其主要质料生产区域，而普洱与思茅成为加工和集散中心之一。

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明清时期，以普洱（现宁洱县）为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，乃至欧洲。茶叶，成为了衔接中华文化与西方文明的桥梁。

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雍正七年(公元1729年)，普洱府正式建立，云南省每年都向请朝廷进贡普洱茶，普洱茶因被定为贡茶而名扬全国。

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曾经的普洱府

设普洱府本是为推广改土归流，加强清政府对云南西南边远地方的统辖，此时，因为普洱府统辖的扩展，六大茶山正好划进了普洱府统辖区，普洱所产名茶悉数进入朝廷，呈于皇帝和王公大臣的案头。皇帝除了自己饮用外，还将普洱茶赠送给功臣和外国使节等。

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普洱府秋集图·茶马古道上的清明上河（局部）

乾隆时期，普洱茶行销全国，名动国内，成为官府的重要税收来历，据《普洱府志·食货》记载，“洱茶名重全国，每年纳茶六七千驮(每驮60公斤计，合36万-42万公斤)，如山作茶者(指茶商及工匠)数十万人，茶客收购运于各处。”

光绪二十三年（公元1897年）今后，法国、英国先后在普洱建立海关，增加了普洱茶的出口远销，普洱茶马古道再次兴旺起来。

新中国成立以后

新中国成立至1956年三大改造完结前，因普洱产区一些私人号制茶运营普洱茶，一些普洱茶得以保存下来，被称为“号级茶”。

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1951年12月，经中心私营企业局核准，“中茶牌”（民间称“八中茶”）商标注册成功，因为中茶商标中的茶字是手艺盖印，因印色之别有了红印、黄印、绿印之称，这期间产的茶称之为“印级茶”。

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1972年，“中茶牌圆茶”停用，开端改成“云南七子饼茶”，仍用八中茶商标，但因印色不同有红印、黄印、绿印、水蓝印之分，便开端了“饼级茶”的时代。

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古人言：以铜为镜,可以正衣冠；以古为镜,可以知兴替；以人为镜,可以明得失。

读史可以明鉴,知古可以鉴今。钟爱普洱之人，必先观其历史脉络，在这滚滚长河中，领略一番大自然的瑰丽。

本文分享自东家匠人：润土茶业

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