【普洱红茶】普洱茶属于什么茶类，红茶、绿茶还是黑茶？

普洱茶不是红茶，也不是绿茶。可以把普洱茶、绿茶、红茶放在一起的是茶汤的颜色比较接近。普洱茶和绿茶的茶汤色比较接近，普洱茶和红茶的茶汤色比较接近，但这并不能断定是绿茶或红茶。一起聊聊吧！

绿茶汤

绿茶中的蛋白质在经过杀戮的高温高湿情况下，部分水解形成氨基酸，增加总量，呈现出清新清爽的味道。红茶的特别之处在于，由于工艺发酵，发酵过程中产生了茶多酚的氧化、聚合和缩合。主要成分是形成红茶颜色和味道的茶黄素、番茄红素、茶褐色素的氧化产物和蛋白质的结合沉淀，从苦变为甜。

红茶汤

很多车友的特点是普洱茶具有自然转换、陈月香、长期保管、独特的制作工艺和收藏价值、实用功效等多汤色泽。它有“特种车”的名称，因为它表明它与其他六辆车不同。

普洱茶

中国的茶叶种类繁多。在此之前，学术界以茶叶按配方和质量为基础，以茶多酚氧化程度为标准的初制茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六种。

第次

与此同时，结合茶叶的商品形态，更名为绿茶、花茶、乌龙茶(也称为清茶)、白茶、红茶、压力茶、即食茶等7种类型。多年来，该方法在业界广泛使用，也有人说将普洱茶归于黑车。

普洱茶山

黑茶属于基本茶叶，以较粗、较旧的茶叶为主，经过杀青、拧巴、小樽、干燥后，用超制工艺制成的加工茶。普洱茶属于云南大叶种的晒青毛茶，经过自然发酵和小樽工艺的特殊之处，加工成茶叶。黑茶和普洱茶都有小樽工艺，但黑茶的小樽在用于干燥之前，普洱小樽用于干燥，因此黑茶和普洱茶的小樽工艺不同。

御宅族

质量特性也不同。黑茶属于外形条纹折叠、色泽黄葛油光泽、深棕色、内质香淳化、国色橙色、叶杰黄棕色、枫叶禁忌。普洱茶属于外形色泽的褐红色，内质汤色红浓郁、明亮、香气有独特的真香，味道柔和甜美，叶底呈棕色。

黑茶汤

我相信大家的车友们也能分辨出普洱茶属于哪种车！欢迎来到安南。请多了解普洱茶知识。