普洱茶从邓诗海老师的《普洱茶》本书开始,书中的观点、老车无限放大,以及媒体鼓吹波长的密集报道,可以说普洱茶在2003年至2007年间被疯狂地大肆宣扬。大量的港口、广东甚至全国各地的商人都加入了这个行业。
普洱茶的知名度迅速提高,也带来了假茶的泛滥,很多茶叶企业为了盈利,利用其他地区的原料制造了普洱茶。在潮湿的环境下,还可以提前转换普洱茶,达到利润最大化的目的。
根据国家标准的定义,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种阳光清茶为原料,在地理标志保护范围内,用特定的加工工艺制成的。普洱茶叶生产的范围包括云南省西双版纳州、临昌市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、红河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11个州(市)。
在大地区,主要产区分别是西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区中最有名、产量最大的是西双版纳州。
一、西双版纳板块茶区(产量最大,山最多)
西双版纳茶区——勐腊县
西双版纳茶区——勐海县
二、临沧茶区
临昌也是世界云南红之乡,著名红茶的主要产地是临昌凤庆。但是如果是普洱茶朋友,我相信以前的贵茶、冰岛茶(北欧寒冷的冰岛)完全不会陌生。(本杰明富兰克林,《北方探索》)。
三、普洱市茶区(原萨摩)
一些车友认为普洱茶是普洱市生产的,但事实并非如此。普洱市原来叫萨莫市,2007年才改名为普洱市。普洱最著名的山顶是赛马山。据考证,这里有1300多年的茶叶历史。
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