【葛花】葛话术苏醒，护肝，提神

长假结束，动工道路开始，很多企业家又要开始各种接待。但是“感情深厚，感情肤浅，舔”的喝酒风气总是让很多接待者喝很多酒。“一口闷”这种烈性酒的饮用方式加速了酒精吸收，加重了肝脏代谢的负担，不仅更容易喝醉，而且特别伤身体。

喝醉后如何醒酒，缓解酒伤？韩医介绍说，为喝醉的人泡花茶是个好选择。因为葛花是解酒、打破脾脏的传统药物。

葛花是豆科植物野葛的干燥花。中药常用于治疗葛化性微寒、鉴平美膏、无毒、阳明胃经、解酒、醒脾、头痛、头晕、口渴、胸部饱腹症、呕吐算术等危机病。关于葛花的效用，很多古籍都有记载。在《神农本草经》中，葛瑾可以“解毒”，“上将”当然包括酒瘾。《滇南本草》的记录更详细。“头晕、依托的寒冷、肠热、海珠、脾、酒痢疾、不想吃东西、胸部饱腹症、足鱼、呕吐、痰、酒毒胃、呕吐、呕吐、呕吐、呕吐。”

葛花在我国分布广泛，植物资源丰富，其中含有的黄酮、皂苷等有效成分具有极强的药理活性。研究表明，葛花具有保护肝脏、促进乙醇代谢、调节血糖血脂、抗肿瘤、保护胃黏膜、防止过敏等作用。褐煤中的肥皂和大豆异黄酮具有氧化还原作用，加速酒精氧化，减缓酒精吸收，防止酒精快速进入血液循环。

葛花车(1人分量)

提法：葛花5克，泡茶喝；另外，加入5克葛花、1片干柠檬、3片姜、3个枣、3克毛根一起烧水，水烧开后，用文火煮5分钟，放入常温即可饮用。

广东省中医院治疗未病中心主任高管评论：葛花茶易煮、香香，喝酒前喝可以保护胃黏膜，促进酒精分解。酒后唤醒胃和酒，使肝脏清爽，加速排尿、排汗，可以缓解头痛、头晕、恶心等不适，减少醉酒。另外，葛花还有肝、美颜、胃保护、肾等作用。但是，如果酒伤不急，工作日减少葛花的量，泡水，经常喝。

即使说“千杯不醉”，酗酒对身体有害。喝酒后喝葛花茶也可以被认为是亡羊补牢，所以建议招待者适量喝酒。

选择材料要点：葛花干货在超市、药店、药材市场均有销售，一般选择青蓝色或蓝黄色，购买时选择质地干燥、香气、虫蛀、无真菌、无杂质的产品。