【龙井的泡法】浸泡西湖龙井的五个重要阶段。

西湖龙井有“绿茶皇后”的外号。它具有“绿、香、味、形美”四个特点，深受茶友们的喜爱，正确的泡沫法对品尝绿茶至关重要。

第一步：用沸水清洗茶具，充当温杯，使用茶匙在茶叶罐中加入适量的茶叶到玻璃杯中。一般一次性测量5g龙井茶叶就可以了。具体的投车可以根据自己的喜好决定，如果想浓一点，可以投入更多。

第二步：用85度左右的开水，使用“旋转排水法”，向杯子注入适量的水，覆盖所有茶叶。目的是弄湿茶叶的嫩芽，让干茶吸收水分，更好地散发茶的味道。

第三步：手里拿着玻璃杯，朝一个方向轻轻摇晃玻璃杯，使茶叶湿润均匀地受热。然后把茶很快倒了出来，这时柔软的茶杯已经散发出淡淡的清香。

第四步：提起水壶，让水马上流下来，利用手腕的力量上下拉扯水，重复三次，让茶叶在水中翻倒。

第五步：在杯子里喝茶喝一半就可以更新水，冲泡的时间要根据冲泡的次数增加