【西湖龙井茶的特点】龙井茶的特点是什么？你想知道吗？

龙井茶是地方性的茶叶，浙江只在这一带生产。那么今天主编将和大家一起了解龙井茶的特点。首先，主编先带大家来大致了解一下这种茶叶的历史。

龙井茶特点

唐朝的时候，我国的茶叶文化和喝茶的风气开始兴起。魏晋时期，主要生长在西湖一带，许多寺庙周围的茶叶也随着和尚用茶招待客人而逐渐出名。很多文人特别喜欢品茶，甚至有人专门为它作诗，这进一步提高了它的声誉。到达清朝时，干隆下江南六次，他去西湖地区喝茶四次。甚至封了18棵茶树，更把这种茶叶提升到了至尊地位。后来居我国著名茶叶之首，闻名世界。

了解了那段历史后，我们来看看这么有名、历史长的茶叶有什么特点。

龙井茶的特点之一在于它的颜色和形状。这种茶叶一直以颜色翠绿、滴落、形状美丽、香气浓郁、尝起来香香而闻名世界。

质量好的特点是外形平坦光滑，但车尾格外尖锐。颜色是浅绿色，没有绒毛。龙井茶最好是人工炒的。因为可以更好地保持完美的形状。汤的颜色也是清澈、浅绿色，香气更是清香、夜香，甚至香香的香气。

龙井茶的第二个特点是采摘。什么意思？也就是说，对于采摘，首先，你要做得足够早。摘得越快，香味越浓，颜色浅绿色，价格也能卖得更贵。

早采集晚采集三四天后，它就会从早一两千金变成三四天后不值钱，从宝物变成草。第二，采集的时候要注意成批采集，大采集，小的，长一点的话，茶农们可以采集30多次左右。

龙井茶的特点中的第三个在于如何制作它。传统的龙井制作方法有10种，都可以说对人工的技术要求很高，比较有名的茶农同时有比较精湛的手艺。但是，如果被机器解雇，同样的要求很高，但制造的质量会稍微降低。

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