中国生产的绿茶最好吃吗?
事实上,每次回答这样的问题都会引起很大的争议。就像1000名观众看1000个哈姆雷特一样,1000名喜欢绿茶的车友可能都有自己的评价标准。有人喜欢西湖龙井,有人喜欢碧螺春,有人喜欢信阳毛尖,有人喜欢黄山毛峰。
我国绿茶产量和销售量都是六大茶类中当之无愧的第一位,历代十大茶类中绿茶也能占到一半以上。全国四大茶叶地区中,各重点茶叶产区都有自己的绿茶生产。
茶叶到底好不好?这可能包括很多因素,包括茶树品种、种植环境、制作技术、历史品牌、营销、资本投机。但是最终,随着茶叶的销售,老百姓喜欢喝的是好车。
从我个人喝茶的经验和目前各茶叶市场的销售情况来看,我认为以下绿茶比较好。
西湖龙井
西湖龙井是绿茶之王。也有人叫绿茶皇后。总之,把它放在前面不会有太大争议。一方面,它的茶叶生产历史悠久,具有很高的文化价值。另一方面,它的制作工艺和本身的质量特性非常出色,是绿茶的代表作。
核心产地西湖龙井明前特级价格最低为数万韩元,周边产地也能以数千元卖到1斤。市面上有很多浙江龙井和非浙江龙井,这都得益于西湖龙井的品牌效应。
信阳毛尖
信阳地区是我国最古老的茶叶种植生产地之一,最早可以追溯到秦汉时期。目前生产的信阳毛尖在全国车流等级中品牌价值上升到前三名,真是太好了。
网络上有一个很有趣的现象,我们讨论信阳毛尖的时候,经常会出现两极化评论。信阳毛尖的忠实拥护者们声称那是中国最好的绿茶,但讨厌的茶友们经常嗤之以鼻。
个人认为信阳毛尖是非常不错的绿茶,也是中国十大名茶之一。把它放在第一位是不合适的,但往后排不会有太大问题。
黄山毛峰
黄山所在地属于古代徽州,明清时期,徽商称霸天下,他们开始的就是茶叶。古代徽州地区茶叶丰富,特别是明代破龙丹、兴山茶后,黄山毛峰、祁门红茶、太平山崇义魁北克、屯鹿、休宁松路、芦竹大队等都产自惠州地区。
黄山毛峰是其中最有名、产量最大的绿茶。它集中了古代徽州的天地精华,在色香味型方面达到了很高的水平。
再加上黄山风景区秀丽的景色,在国内外流传,为黄山毛峰增添了金光闪闪的光环,进一步扩大了知名度。
竹叶绿色
竹叶青绿茶新贵,产自四川峨眉山。在中国高级绿茶市场,很难忽视其存在。因为已经做得够好了。特别是在高端市场,可以与西湖龙井媲美。
当然,它的制作要求特别严格。无论是原料还是工艺,都不可能像龙井一样覆盖高中的所有低级等级,只能走高级路线。
这在一定程度上限制了开发,但更能集中精力开发和维护高端品牌。竹叶厅的价格比较贵,但确实能带来很好的饮料体验。虽然不是全国十大名车,但在以外形为重要品质标准的瞬间,要充分尊重。
肉眼甜瓜片
六安瓜片很有特色,没有芽芽,在中国绿茶中成为了独特的存在。也许是滋养。
红色革命圣地大别山金寨,为它注入了坚韧不拔的品性,让其显得更加难能可贵。
在全国10大名茶中,六安瓜片能够获得一席之位,与它这种特色密不可分。当然它的历史非常悠久,早在明清时代就已经成为朝廷贡茶,据传慈禧太后最喜欢喝的就是六安瓜片。
日照绿茶
历史上日照地区并不产茶,直到上个世纪60年代南茶北引工程,才让北方有了茶叶种植。
北纬30度是黄金产茶带,但过了这一纬度,再向北走,想要种出好茶就变得越来越难。山东青岛日照崂山等地的农业技术专家,从安徽和浙江引进优良茶种,在当地试种,最后取得成功,把只能在南方生长的茶树带到了北方。
日照绿茶是高纬度地区绿茶的代表作,生长周期长,茶叶内质丰富,耐泡度高,如今已经成为北方地区重要的绿茶生产地。
当然,以上几种只是我个人的一些评价,而且只从较为知名的产品中选择。实际上各地还有很多小众名茶,虽然不为外人知道,但其实品质非常优越,以后有机会我们再一起聊聊这个话题。大家对此怎么看呢?您觉得中国最好的绿茶在哪里?欢迎在下面留言。
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