【红茶和绿茶哪个好】喝茶到底对健康有益吗？喝红茶好还是绿茶好？

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随着人生阅历的增长，人们对苦而略咸的饮料产生了兴趣，白酒、茶、咖啡、咖啡、咖啡、茶、茶、茶、茶、咖啡、咖啡、咖啡、茶、茶、茶。

朋友大多数是医生，对健康问题比较敏感，所以人们纷纷开始讨论喝茶好不好。到底什么茶最健康？那么，今天我们一起学习与茶相关的健康知识吧。

茶应该是世界上最古老、最常用的饮料之一，公元前2700年左右首次出现在中国，人们一直认为喝茶是健康的生活习惯之一。

茶叶有什么种类？

据国际特种茶协会称，茶类主要有：白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶6种。根据我在日常生活中看到的，红茶和绿茶应该是最受欢迎的。

茶的质量取决于种植、采集、加工、储藏等多种因素，这对喝茶的人来说难以控制，但具体泡茶喝的方法会影响饮料的味道和质量，也会影响其健康。

茶的哪些成分可以有益？

茶叶是混合体，不同茶叶的不同成分和比例也不同，但经过多年的分析研究，茶叶中可能有助于健康的成分包括茶多酚、茶碱、矿物质、维生素等。

1.茶多酚

茶多酚是茶叶中多酚类物质的统称，是形成茶叶色香味的主要成分之一。绿茶有儿茶素，红茶有茶黄素，番茄红素等。茶多酚易溶于热水，茶具有抗氧化特性，可增强毛细血管活性，抑制动脉粥样硬化。

2。茶碱

茶碱是咖啡因等茶的重要味道物质，能刺激中枢神经系统，提高工作效率，提高肌力，消除疲劳，消除利尿排泄，刺激胃液分泌。喝茶也是提高食欲、促进消化的重要物质。目前茶碱已从茶叶中提取出来，用作药物，临床应用非常广泛。

。矿物

茶叶一般含有锌、硒、氟等一定矿物质。

锌可以促进生长和发展，提高身体免疫力。钚可以减少多种癌症的发病风险，预防心血管疾病、抗氧化等。氟化物对牙齿有健康作用。另外，茶叶中含有的铜、铁、钠、锰等对人体具有重要的生理功能。

4。维生素

茶叶中含有多种维生素，但含量不多，所以喝茶补充维生素是有限度的。

总之，不同茶叶中一定程度上有益的成分有助于促进消化、提神、抗氧化保健、补充矿物质等显著的饮茶好处。研究表明，

受发病率炸弹的影响，日本二战后广岛和长崎两地的肿瘤非常高，但在该地区有喝茶习惯的人当中，肿瘤的发病率数字比不经常喝茶的人低得多。这充分说明了喝茶的诸多好处。

这种喝茶习惯有害吗？

1.喝浓茶

黄茶和白茶(30-55毫克)的咖啡因含量最低，其次是绿茶(35-70毫克)、乌龙茶(50-75毫克)和红茶(60-90毫克)

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美国农业部(USDA)和欧洲食品安全局(EFSA)将安全的咖啡因摄入量定义为每天不超过400毫克，单次摄入量不超过200毫克，或者说每公斤体重不超过3毫克。

因此茶叶泡的过浓，溶解出的咖啡因也就过多，容易造成失眠、焦虑、心动过速、心律不齐等。因此，有冠心病、呼吸系统疾病、高血压、睡眠差的人群喝茶宜清淡、少喝茶。

2.喝烫茶

通过多年来的统计研究，食管癌与饮食过热有密切的关系。食管的黏膜十分柔嫩，正常耐受温度为10℃~60℃，最适宜的进食温度是10~40℃，而50℃~60℃已经是耐高温的极限了。如果超过65℃危害更大，就会烫伤粘膜。

因为饮茶都是使用开水冲泡的，很多人等不及茶水温度下降满意就一饮而下了，这无疑会对食管黏膜造成热损伤，如果长此以往，那致癌风险就会非常高。

3.以茶解酒

很多人认为醉酒之后喝茶可以解酒，主要误区在于人们认为喝茶可以使人清醒，那就应该对于昏昏欲睡的醉酒状态有所帮助，这是大错特错的。醉酒主要是过多的酒精半代谢产物乙醛引起，要想解酒，唯一可行的提高肝脏的代谢能力，但茶在这方面是毫无用武之地的。（关于解酒，可以看这篇文章：“千杯不醉”或许是个梦，但如何解酒确实是有学问的）

相反，饮酒之后本就会是全身血管扩张、血压升高、心动过速，这时再饮茶，无疑就是火上浇油，造成更严重的心血管负担，甚至会导致生命危险。

4.以茶喝药

如前文所讲茶叶中含有多种化学物质，比如茶碱、酚类、维生素、矿物质这些，如果和某些药物一起服用，或许就会产生一些不良的化学反应，影响药效甚至危及身体健康。

5.孕妇和哺乳期妇女谨慎喝茶

孕妇的生理状态与普通人是有很大差异的，茶叶所引起的一些生理反应很可能造成身体的不适感，甚至可能影响到胎儿的安全与健康；另外饮茶后是否会通过乳汁来分泌一些化学物质尚是未知数，因此孕妇和哺乳期妇女要谨慎喝茶，尽量少喝茶。

到底红茶好？还是绿茶好？

红茶和绿茶的制作工艺是不同的，通俗讲，绿茶更多的保存了茶的原貌，红茶则对茶叶进行了专门的发酵处理。

一般从养生角度认为，红茶和绿茶适合不同的人群，比如肠胃不好的人适合喝红茶，因为红茶经过发酵后刺激性弱一些，而绿茶中的未经发酵会刺激损伤胃粘膜；另外，绿茶又由于保留了茶的原貌，其中更多的活性物质则有杀菌抗氧化等的益处。

不过，这些红茶和绿茶的好处都是理论上考虑的，近年来也有不少关于红茶绿茶的科学对照研究，应该更有说服力。

按照2019年我国阜外心血管病医院顾东风院士做的研究总结，他的团队观察了很多人群喝茶的不同效果，最终发现还是喝绿茶的人群获益更多一些，这应该和绿茶中存在更多的活性物质有关。

总结

总之，喝茶益处当然多多，且不说我们已经分析过的那些有益成分，单单喝茶的文化已经有两千多年历史了，没点益处也不会沿袭至今。

但是，大家也不要过分迷信喝茶包治百病，譬如喝茶有助于降血压，但决不能只喝茶却停用了降压药物，那就是本末倒置了，切忌切忌！

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