【碎银子是什么茶】/什么是破银车？

我相信很多人对破银车还是很陌生的。破碎的银是高质量的普洱茶。在古代茶马古道上，可以代替银头用于交易，外形精巧，小巧的东西似乎粉碎了银，所以被称为银、茶金。那么，接下来让我们详细了解一下银车碎片。

是以8年以上的优质古树和露茶头作为特别切割工艺，反复筛选精制而成的，香膏、汤厚、光滑，被誉为普洱茶中高档品中的高档品。破银，有人称它为“汽车化石”。它本质上是一种老茶头，但它是老茶头的精美成品。它的前身可以说是老车斗。因为破碎的银是从旧茶头上“脱落”出来的。但不是简单的挑选，而是熟茶露茶头经过特殊的切割工艺反复筛选精制而成的。

破银茶脾气温和，对肠胃很好，长期坚持喝可以养胃。功效主要有减脂减肥、健胃寄养、降低三高、预防冠心病、动脉硬化、抑制菌消炎等。适合中老年人，特别是身体虚、胃冷的人。

此外，发酵的普洱茶中含有丰富的益生菌，营养价值很高。普洱茶的益生菌大部分是在熟茶发酵过程中形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶的香气成分、茶多酚等化学物质进行结构转化，呈现出与众不同的多品特性和养生效果。

尝起来像纸巾饮料：

破碎的银茶味道在成熟的茶香中必须带有淡淡的糯米香，仿制品只有很重的糯米香，没有茶味，甚至可能有杂味、霉味和小樽味。从泡出来的汤色来看，正品银茶第一泡茶汤颜色深而明亮。汤感顺滑，入口后面茶香带有糯米香，木感糯米云有淡淡的甜味。仿品一般汤水味重，还有其他杂味，入口薄酸，或有刺激感的糯米香没有茶味，喝酒后也会嗓子干燥，咽喉云不清爽，常伴有锁喉的感觉。

破银茶是普洱熟茶工艺的创新，该茶质量丰富，泡沫高，适合长期储存，储存时间越长，质量越高，越珍贵。正品茶化石能泡30包，叶底也很硬，不会明显膨胀。仿冒泡沫10泡沫以上叶底明显膨胀，仿冒程度越低，膨胀越严重。正品茶化石在冲泡的时候变成了15泡，茶汤的口感依然甜美，茶香幸免。

破车的特点：

1、香气和甜味

很多车友对普洱茶说不出什么味道，也说不出什么味道。这种味道，不管好坏，对你都不会太有吸引力。无论是产生光滑的汤感，还是陈、药、樟树的香气，如果你尝不到它，就不会轻易承认，熟茶的味道多种多样，非常选人，如果茶酒的味道不同，就会非常选择它。 破碎的银茶保留了旧茶头上没有杂味、味道容易堆积的入口的特征，有着稀烂的糯米香和诱人的甜味这一亮点，很容易被大多数茶友接受。

2、泡沫阻力

破银茶比熟茶容易起泡，比旧车容易起泡，宝贵的是汤比想象的慢，所以不需要动不动就煮。1-22泡沫，每泡沫汤30秒，期间没有刻意延长。

3、香气持久

破碎的银与其他茶类不同，在头上浸泡甜味，不达未遂。其香味和甜味可以从第一次泡沫持续到第二十二次泡沫，各香和甜味的程度基本上是确定的。这也是极品。

4、泡沫容易

喝普洱茶的大难点是泡沫不好把握。因为普洱茶复杂多样的形态种类，茶城很难理解全面，担心的话确实难度很大。破碎的银茶只要泡一次，就很容易掌握茶性的特征，下次泡的话，就很容易展现出各泡沫的最佳味道。

在这里介绍了破银车的内容。大家看了以后，大概能知道银车打碎和正在发生的事情。破碎的银茶脾气温和，对我们的健康非常有好处。当然，不管什么茶的效果再好，生活中我们都要喝茶或适量饮用。这样才是正确的养生方法