这两年次市场上有两个名字很火。一个叫金俊美,一个叫竹叶青。

不同的是前者是茶叶范畴,后者是茶叶品牌。

类别,品牌,只有一个字的差别,但差别很大。

前者只是价格昂贵的产品,后者是引领业界的旗帜。

不低于金俊。在中国,白茶、黄茶、乌龙茶等都一度流行,但逐渐没有声音。其背后的根本原因是缺乏领导品牌。

在“茶”市场上,大多数是品类品牌,但竹叶青走的是单品产品品牌的思维方式。

竹叶青是茶叶行业第一家吃螃蟹的企业,也是中国茶叶行业第一家敢做品牌的企业。

另外,标准化行业标准,引领产业发展,领头羊的作用也不可或缺。

据中国茶叶流通协会称,2007-2017年间,竹叶青位居全国高级绿茶市长/市场份额首位,遥遥领先于其他绿茶品牌,并被俄罗斯总统普京、梅德韦杰夫和摩纳哥艾伯特亲王赠送为国礼,成为中国高级绿茶领导人。

注意这里的形容词“高端”。过去汽车品牌不敢喊这样的口号。一个没有能力,另一个没有胆量。

这意味着竹叶青摆脱了茶本身的产品属性,被赋予了更多的情感、文化和价值。

建议统一的品牌形象、渠道视觉形象、产品标准化。这些不再只是生意。在汽车后面销售是一种专有的生活方式。为了创造这样美好的生活,人们愿意支付保险费。

而且,这正是长期以来中国品牌缺乏的。

星巴克,创立于1971年,这个咖啡品牌以每年500家店铺的速度在全球疯狂扩张,成为世界第一大连锁咖啡品牌。

星冰乐的味道也很好,但在创立初期,星巴克挑选了反复消费的忠实顾客进行一对一访谈,希望能找到最理想的咖啡标准。令人惊讶的是,受访者对咖啡本身并不挑剔,大部分人都谈到了情感和气氛。

在咖啡馆安全舒适的氛围中获得的舒适、温暖和快乐的感觉比咖啡的口感和酸度更重要。

在随后的金融危机和市长/市场大退潮中,各大企业的高管们进一步认识到,要让消费者认为自己的品牌代表着某种重要的意义。

这给了星巴克的创始人舒尔茨很大的启发。他希望自己的产品是富足的象征,从此公司将自己提升到品牌地位。

要求细节的消费者受到尊重;拒绝破坏明星淘虫卖场场景的影视合作。印刷的广告经常需要“谢谢”消费者帮助星巴克向救助基金提供人道主义服务,从而将自己和消费者心中的定义等同起来。

对于后来拿着星巴克杯子拍照的明星和白领来说,“品牌价值”比“产品价值”重要得多。真正重要的是杯子里美人鱼的象征,是品牌传达的小资、丰饶和时尚的信息。

要想长期立足于世界,产品不能只依靠单纯的物质崇拜。否则,只能陷入一般商品之间残酷的价格战争。

品牌和类别最大的区别是,前者所代表的文化价值有助于拥有它的人向外部传递信息。都是用来看时间的,但是戴劳力士的人和戴DW、Dior、苹果瓦茨的人不一样。

“品牌升级”是指摆脱类别的现有束缚,将人们的需求从物质层面提升到审美的宣言,以反复的思维打破茧重生。

竹叶厅也一样。

道理都懂,但做起来不容易。

四川是世界茶叶的发源地,其中峨眉山绿茶是世界中国绿茶的源泉。有记载称,2000年前的《华阳国志.蜀志》中,韩有廉政,南岸、武阳都出了名车。汉朝的“南岸”是今天峨眉山一带。

在古代,茶、丝绸、陶器比黄金更尊贵。经过几千年的发展,四川茶叶市场非常广阔。在这样的地方做生意不难,但今天中国是世界第二大经济体,未来应该会出现世界级奢侈品品牌,其中最大的应该是这些行业之一。

打破传统,进行品牌升级,打造在全国、全世界都有影响力的品牌,需要更多的愿景和魄力。

一、产品质量水平创新

随着中产阶级消费的兴起,市长/市场环境也越来越理性,消费者最重视的还是产品质量。但是质量的标准化一直是一个整体

中国茶行业的软肋。

而竹叶青自成立以来就以 “高山、明前、茶芽”三大标准为品质基础。并在企业发展过程中坚持以科技创新加持品质提升:先后投入近亿万元,打造了数条全自动生产线,结合国际先进的微电子控制技术,从半成品茶叶生产到茶业精加工,全程全封闭,包装茶叶品质稳定如一。

20年来,一步一脚印地实现了行业标准化的提升,被中国茶叶流通协会会长王庆赞誉为“茶界华为”。

二、深度的文化路线

中国从来不缺文人。缺的是文化的对外输出和有意识的代表塑造。

文可以载道,亦可以载商。竹叶青做得非常成功的一点就是将产品作为纽带,链接文化名人和品牌,从而营造出有底蕴、有内涵的形象。

一方面,长期跟国家围棋队合作。华人三代围棋大师吴清源、聂卫平和古力都是竹叶青茶的代言人,茶弈相通,利用关键领袖打造口碑,让品牌能够拥有消费者的信任感。赋予产品以历史和文化的深度;

另一方面,邀请茶学专家、美食评论家进行点评,尤其还有蔡澜、高晓松、吴晓波,乃至分众传媒董事长江南春等各个领域的知识型大咖进行产品互动,以此唤醒品牌的文化属性。

同时,联手Discovery探索频道推出纪录片等举措,更是加深了产品的内涵。

吴晓波说过的一句话我很认同,“未来商品品牌的发展,最重要的优势是它有根,它要有文化的根、技术的根。我觉得竹叶青在这方面有它先天的优势。过去十多年以来,它的品牌打造上已经形成了经验,它未来在消费升级和中国品牌的全球化方面一定会有更大的作为。”

三、全面的市场运营思维

在市场方面,竹叶青做了两件事。

1、精准营销,区域打爆。在成都这样一个有着深远茶文化的“红海”,能够打爆一个点,就能激起一片浪。

因此竹叶青用高曝光的方式,通过在成都开展“全城请喝茶”活动、在成都宽窄巷子的竹叶青论道馆举办名人文化论坛等,霸占成都,利用局部深耕的优势,在互动中让品牌可以成为一个地方的代表之作。从地方到全国,再到海外,逐层建立起扎实的品牌口碑。

2、明星深度互动,将消费者心智和品牌进行连接。

刘嘉玲,冯绍峰,高晓松,一个月内竹叶青连邀三位明星品鉴官空降成都,一时间在蓉城名声大噪。

作为行业领导者,竹叶青有意识地打造品牌,拿出魄力打造峨眉高山春茶节,持续和高净值明星合作。通过深度专场互动,拓宽高消费能力的关注者的同时,也进一步加深了品牌的审美属性。

毕竟,当刘嘉玲说出“峨眉山的茶跟佛教有关系,打坐或者是修禅的时候可能会犯困,喝竹叶青会提神,我应该亲自泡一壶茶给王菲喝一下”时,茶叶就已不再是茶叶本身,而是一种被证言的生活方式符号了。

四、高度的国际品牌意识

正如江南春所说:“如果说,茶是中国名片,竹叶青就是中国的国礼之选。”

当一个商品变成了礼品,那它背后的价值就等于进入了另一个评价体系。

竹叶青不仅曾作为国礼,被先后赠于普京和梅德韦杰夫两任俄罗斯总统;还曾作为中国唯一受邀品牌参加摩纳哥世界顶级奢侈品展,之后,更被当作国茶礼品赠予阿尔贝二世亲王。

世界绿茶协会评议员小泊重洋曾说过,竹叶青在全球广获赞誉,受到各国王室和外交大使的喜爱,是中国具有代表性的礼品,在日本也是知名品牌。

为什么我们要讲品牌升级的故事?

因为越接触到商业,就越觉得想要把一个品牌立起来实属不易。

众所周知,这一年是资本的寒冬,前所未有的难熬,不论是之前最被资本界看好的ofo小黄车,还是猝然离职的锤子老罗,一个品牌的兴起看上去风风火火,但是想要在风口中站稳,并不容易。

而对于传统的实体产业来说,想要在新兴品牌如雨后春笋般此起彼伏厮杀拼搏的商场中争取到自己的地位,更是别有一番艰辛。

但,正是那些敢于在寒冬里投入的品牌,才能在春天到来后收获更多。

存量的问题要在增量中解决。这句话在这里用再合适不过。

传统品牌想要突破原有品类的限制,就必须进行精准的品牌升级。而想要实现有效的升级,就必须脱困于原有品类的局限,寻找新的注意力增长点。

随着消费升级来临和销售渠道改进,消费区域化壁垒有望被打破,茶饮消费也会随着新一代消费者的成长而转向品牌化消费。

而深植产业链整合和不断完善以确保品质标准化的品牌,市场份额有望进一步提升。

木秀于林,风必摧之。但有风来摧,正确的应对不是不成长,而是让自己长得更大、更强。

具有高端品牌的基因的竹叶青能够借此东风一举成为国产茶叶品牌中的高端品牌,是文化的希望,也是实业的一点光。

“用心做好一件事,将它坚持十年、二十年甚至百年,才能将制好茶变成心里的一种道。”

做茶如此,营销如此,做企业亦是如此。

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