下霜是秋天的最后一个节气。《月令七十二候集解》说:“9月中旬,寄宿凝固,露水霜。”此时天气越来越冷,露水凝结成霜。养生理念中有句话叫“补冬不如补霜”,大多数人认为“补冬不如补秋”。现在秋冬变了,阳气收敛了,阴气逐渐盛行,适当调整身心,才能更好地阻止寒冬的到来。
喝茶一直是中华传统养生之路中不可缺少的一部分。古人说春花、夏天、绿色、秋天、冬天、红色是根据4点的变化,选择合适的茶叶,培养身心,平衡阴阳,提高抵抗力,达到养心的目的。那么霜降节气,最适合喝什么茶呢?
1,白车
如果当年新做的白茶还有点凉,刺激性强,保存三到五年的白茶最好在秋冬转型期喝。白茶是轻发酵茶,刺激性比绿茶弱,比乌龙茶强。但是可以储存很多年,在时间的充分转换下重生,变成完全不同的旧白茶。
白车所有句话叫“第一年,第三年约,第七年报”。茶叶多酚类在氧化酶的作用下产生酶氧化反应,削弱刺激性,温和润润。特别是储存多年后,氧气的充分参与使次星进一步转换。
民间有秋胖的传统,喜欢油腻的肉腥味食物,如果不能及时消化,很容易产生体食。而且现代人的营养供应非常充足,基本上不缺乏营养,过度粘贴秋肉反而不利于健康。多喝旧白茶可以促进消化,消除油腻。
另一方面,白茶含有红茶素、黄茶素、茶葛素、维生素C等多种营养素,经常饮用可以提高抵抗力,最大限度地避免秋冬转型期气温突然下降的问题。
2,乌龙茶
乌龙茶介于红茶和绿茶之间,经过发酵后茶多酚减少,茶的刺激性明显下降,寒战不热,中正平和。古人说秋天是喝乌龙茶的最佳季节,这句话一点也不假。秋天的前半部分被秋老虎覆盖,比夏天还热,到了后半部分,在冷空气的影响下,寒冷突然变得异常。
据说寒热交替迅速变化的秋天完全不给身体接受调整的时间。因此,秋天最容易出现“秋干”现象,易怒,容易发火,精神不好,不能安心学习和工作。
这时最好用和平的乌龙茶仲裁。乌龙茶香气浓郁,能滋养温暖,抚慰“干热”的身心,使其平静下来。只有消除焦虑的气氛,才能专心生活和工作,才能百分之百地发挥自己的能力。
另外,深秋转型期,很多体内都有红热,喝乌龙茶可以抱着身体的炎热调节身体的平衡,使身体更快地适应寒冬的到来,缩短应对调整时间。大卫亚设,Northern Exposure乌龙茶种类繁多,营养丰富,经常喝对身体有很多好处。
三,红茶
下霜是秋天的最后一个节气,下霜是立冬。实际上,我国北方已经进入冬天,南方大部分地区也在从深秋到初冬的过度时间内。这时候喝茶,不能忘记冬天最适合喝的红茶。
红茶是完全发酵茶,但发酵度不是100%,只有90%左右。但是,这种发酵度在六大茶类中也只有一种。发酵的过程是多酚类在氧化酶的参与下产生酶氧化反应,产生大量的多黄素和番茄红素,产生丰富的香气和口感。
更重要的是,发酵后红茶的刺激性最小,茶性变得非常柔和,对身体的影响也最小。不管是谁,喝红茶都不会对身体产生太大刺激。从这一点来看,红茶是最适合所有人的茶。
世界上红茶的消费层最多,充分证明了这一点。
从深秋到冬天的季节多喝红茶,身体可以提前适应环境变化,进入冬季休养生活阶段。特别是现在结冰了,还很暖和。红茶可以消除身体的寒气,温暖胃。
当然,秋冬喝红茶最好的原因在于红茶丰富的营养价值和独特的香气口感。红茶不像乌龙茶那么复杂,也不像白茶那么简单,红茶花蜜香浓郁,味道甜美,大众接受度更高。
很好。今天的主题是这里。霜后入冬,希望大家密切关注天气变化,及时增减衣服,多喝茶,好好喝茶。晚秋喜欢什么车?欢迎大家来分享信息。
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