?这篇文章是由小津田公司创作的
从第一行开始:小陈茶日
作家:村姑镇
《1》
冬天适合晒太阳。
把躺椅搬到阳台上,拿个小毯子靠在上面,不会太舒服。
柔和的阳光透过玻璃照射身体,暖烘烘的。
晒太阳是一件很简单、很容易满足的事。
这是一件不寻常的事,人们迫切希望冬天,希望那明亮的阳光照亮大地。
正在晒太阳,突然想到了一个主意。会不会晒黑。
通过玻璃进入的阳光,淡淡的漫射光,柔软如水。
正是这种光才有迷惑性,让人想一直靠近,不想离开。
防晒对于阳光晒得好、爱美的女孩子来说成为了不可缺少的存在。
一边晒太阳一边在阳光下喝一碗秋分茶真是件幸福的事。
晒太阳除了能晒黑外没有缺点。
这就像严冬一到,脱下困在身上的冷外套,发现温暖一样。
阳光透过云层照射的光影真美。
《2》
阳光和茶像冬天和火锅一样相配。
身体暖和,喝一杯温热的茶汤,身心就会暖和起来。
我们喜欢喝茶,寻找是心灵的慰借。
如果想拥有安慰心灵的能力,一定要有质量卓越的好车。
优质的茶,香气和味道都渗透得天衣无缝,抓住了我们的心。
只有真正喝过、尝过味道的人才能有那种真实的感情,才会有那样的共鸣。
这个时候,可能有车友说自己不会买车,一不小心就能买不良车。怎么样才能避免踩坑?
其实这也很简单。
分享优质茶的三个特点,希望大家买车时能少花冤枉钱。
第一,含水量符合标准。
不管是什么车,合格都是最基本的要求。如果没有办法满足这一点,这辆车可以不买。
接着,折断茶杯,干度达到标准的白茶可以听到“咔嗒”般的清脆声音,折断特别舒服。
如果折叠茶叶梗时,感觉它具有一定的韧性,那么毫无疑问,这款茶的含水量超标了。
含水量为标准的茶都非常凉爽,运输或包装时会出现少量的破车,也是不可抗力的因素。(北安议员)。
看起来很完美的白茶反而有猫腻。
《3》
好茶的包装都特别密封,特别紧实。
这样的做法,是为了确保茶叶品质不受到破坏。
在制作的过程中,茶叶的干度都有着严格的要求,那么在储存的时候便需要将其一直维持下去。
要不然,包装不妥,导致茶叶受潮变质,这茶哪里还可以叫好茶?
所以,品质出众的好茶,包装严实这个特点不容忽略。
市面上关于储存茶叶的包装,五花八门,让人应接不暇。
比如,紫砂罐。
紫砂罐与紫砂壶算是一对明星产品。
但是,热度高归热度高,适不适用另当别论。
曾经,有位茶友在网上买了一款用紫砂罐储存的白茶,拿到手后,满心欢喜。
皆因包装太过精美,鲜少人有抵抗的能力,只不过,在喝这款茶的时候,却受到了惊吓。
这款茶喝起来香气淡薄不说,还夹杂着异味杂味,汤水薄如开水,没有内容感。
这一切与紫砂罐脱不开关系。
紫砂罐材质特殊,具有吸香吸味的能力,将好茶存在其中,最后得到的结果不过是香气变弱罢了。
此外,紫砂罐无法做到长时间紧实密封,水分子悄然间进入内部,对品质造成极大的影响。
试问,谁家的优质白茶会这样存放呢?
面对优质白茶时,均采用三层包装层层密封,购置抽湿机、空调来调节空间内的温湿度,生怕外界各种因素而导致茶叶品质出现问题。
凭心而论,好茶的价值颇高,在储存的时候定然非常用心。
那些存放不认真的茶,或许曾经它的品质出色,只是在日积月累下,只会变成劣质茶。
《4》
一款好茶的本质,还是香气和滋味表现出色。
茶叶归根结底还是要喝的,好喝与否才是关键。
好茶的香,馥郁芬芳,婀娜曼妙,令人欲罢不能。
以2021一级春寿眉为例。
干茶带着一股清新的干草气息,就像是在旷野捡起晒干的枝干闻到的味道。
冲泡后,盖子上氤氲的茶香,层次极其丰富。
热闻时,是清新的花香,是清爽的毫香。
茉莉花 、栀子花、苦楝花的香气出现在盖子上,层层递进,令人迷醉。
花香淡去后,毫香就像是默默无闻的英雄一样呈现在鼻尖,清新自然。
稍微冷却后,草药香与花香一同出现在盖子上。
类似鸳鸯藤、紫苏、鱼腥草等草药晒干后,煮水的味道萦绕在盖子上,花香此时是陪衬。
闻之,很有安全感。
盖子彻底冷却后,草药香、竹叶香相辅相成,带着沁凉,带着清新清丽,雅到了极致。
茶汤清澈透亮,丰富的白毫在其中摇曳生姿,看起来像小精灵一样。
细啜一口茶汤,鲜爽感在口中弥漫,带着沁人心脾的清凉感。
那种鲜爽,就像是春天在太姥山的高山茶园上深吸了一口空气,凉意在口中弥漫。
鲜爽之后便是清甜,雅致的甜味在口中盘旋,和着花香、草药香味美不胜收。
柔顺的汤水不断抚慰着唇舌,一丝一丝扣人心弦。
根本不需要吞咽,丝滑的汤水顺着舌面滑到舌根,与此同时回甘便开始泛滥。
甘里透着生津感,喝到口中,风情万种。
它的韵味留存时间长,喝过茶后,再去喝水,水里带着香,水中带着甘。
好茶的表现便是,香气和滋味表现出色,并不会出现短板。
《5》
拥有一款好茶,其实是一件特别幸福的事情。
那种欣喜,我们的茶友定然很清楚。
喝一杯新白茶,让自己沉浸在清新、鲜爽的茶汤中,让清甜的汤水在口中曼妙生姿。
毫香、花香、草药香,无一不透露着机灵劲。
或者,喝一杯老白茶,沉稳内敛的药香,散发出让人安心,治愈内心的气息。
就像是凑近闻,当归、熟地、防风等根茎类中药的味道一样。
宛若整个人浸泡在暖洋洋的世界里,心不自觉地安静下来。
常说,喝茶静心,确实如此。
想要买到好茶,可以从各个特点逐一确定。
若是种种条件皆满足,那么买这款茶回家不容易踩坑。
晒着太阳喝好茶的愿望,也就很好满足了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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