【碧螺春泡法】和我学了碧螺春茶的酿造方法，别人就不能再叫你外行了

碧螺春主要生产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(现苏州吴中区)，因此也被称为“洞庭碧螺春”，是我国十大名茶之一。碧螺春茶有1000多年的种植历史，民间最早被称为“同情茶”，也被称为“可怕的香气”

碧螺春是典型的往玻璃杯里加水的绿茶，通过跳进干净透明的玻璃杯或白瓷茶杯中70~80的温泉水或纯净水，将茶叶稍微浸入水中，茶即底部下沉，被誉为“春盐海底”。茶叶上挂着细细的水滴，大约两分钟几乎都在杯底跳舞，只有几片茶叶漂浮在水面上，大部分都落下来了，慢慢地在水底绽放，颜色淡蓝，香气清雅。3 ~ 4分钟后可以听到香味、观色和品尝。碧螺春的李秀，三水入口有点涩，甜美的味道很慢，但是牙齿脸颊之间余香很远。(图1)

2.加入适量温水加热玻璃。(图2)

3.把水倒掉。(图3)

4.请再加适量的热水。(图4)

5.加入5克茶叶，茶叶在水中逐渐伸展就可以喝了。(图5)

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