【黑茶产地】黑茶产地(2)——广西宇宙六宝茶(特征是“红、浓、醇、陈”)

广西壮族自治区，通称广西，是“桂西”，首都南宁，南临北部湾是中国唯一的沿海自治区。

广西被称为中国地势二级台阶的云贵高原东南边缘，两广丘陵的西部，南部面向北部湾。整个地势是四周多的山地和高原，中部和南部大部分是平地。

一、广西梧州六宝茶史

这个地区大部分地区气候温暖，热量丰富，雨水丰富，干燥干燥，季节变化不明显，日照适中，冬天夏天少。

喀斯特地形

《苍梧县志》年：“茶山多贤香六宝，味道很厚。一夜不变，长行虾刺人的名字是虾贵茶，颜色、香气、味道都很出色。”

清朝初期，在广州、潮州一带，陆步车逐渐兴盛起来。清代嘉庆年间，因其特殊的槟榔香味被列为全国名茶之一，在国内外享有盛誉。从清朝康熙年开始，阳光中涌现了大量的六宝汽车摊位。

2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准了鄂州陆步车，实施了地理标志产品保护。

二、广西代表性红茶——梧州六宝茶

六宝茶在梧州市行政管辖区内，以苍梧县军种、广西大学中叶种分离、选育的品种、品系茶树的新鲜叶子为原料，按特定工艺加工，使用具有独特品质特征的黑茶。

六宝茶的超制工艺流程：杀青-讥讽-扎堆-干燥，新鲜叶原料大多数是1啊3、4叶，白天采集，夜间制。

复制过程：体质成型-选择-堆-冷发酵-干燥-蒸-踩篮子-冷陈列。

精制工艺：毛茶-筛选-匹配-小樽-蒸汽-压制成型-老化-成品。

干茶外形坚硬，色泽黑棕色，有光泽。汤色红浓郁，明亮，香气纯正，味道浓郁甜美，有槟榔香味。叶迪红棕色或黑棕色总之具有“红色、浓度、酒精、杜松子酒”等特征。