普洱茶性质温和,不温不火,熟普洱茶的后发酵是一系列酶氧化和微生物活动的复杂变化过程。肝旺的人容易激动或冲动,急躁易怒,适合降低生火。4杯普洱茶可以缓解容易出现瘙痒或痘痘的皮肤,口干或口苦等虚化症状会逐渐消除。普洱茶对人血压心率及脑血流度的影响研究中,夏国藩林月梅等人认为,喝普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。资料显示,喝普洱茶可以降低脂质,改善胰岛素抵抗,预防心血管疾病。离子实验及动物实验结果表明普洱茶提取物具有明显的抗氧化活性,消除自由基,减少LDI不饱和脂肪酸的数量,增加LDL生育酚含量,降低LDL的氧化敏感性。推断喝普洱茶可以预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。杀死癌细胞的效果很强。实验表明,普洱茶具有Q-胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E等多种抗痛微量成分。普洱茶在饮用过程中产生的健康效果中,咖啡因对人体有很多积极作用。
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