【铁观音是红茶还是绿茶】铁观音的清香、浓香、真香到底怎么区分？

就像不看篮球、知道姚明一样，即使没有喝茶的习惯，也要知道铁观音的名声。

铁观音，普通乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于反作用茶。其香气独特，味道柔和，观音韵独特，深受世人喜爱。你知道它，喝了它，但不需要真正理解它。例如，你知道那种香味、浓郁的香味和沉香是什么吗？

|铁观音风味理论：如何区分香味、浓香、陈香？

安溪铁观音是在自然生态环境下选择铁观音茶树品种繁殖、栽培和采摘的乌龙茶，是具有铁观音品质特征的乌龙茶，成品茶分为香型、香型和真香型。

新鲜酒精清爽的香气类型

香型铁观音具有香气高、纯净、优雅地夺人的香气和清新的味道。摇滚，听起来很流行。清淡的《成都》首歌曲使耳朵明亮。我吃了很多大鱼大肉，请给我一杯清香型铁观音。感觉很舒服。

沉重的香气尝到浓郁的香味。

浓香的铁观音香气浓郁、味道柔和、味道丰富、泡沫强烈，近年来越来越受到市场的认可。

柔软、丰满的镇香型。

“真香型铁观音”也被称为“老铁”，就像老普洱、老白茶一样，都是经过长期保管的老茶。总的来说，好的真香老铁、好的原料、好的工艺、好的仓库，一个都不能少。

|其他芳香的铁观音要怎么区分？

香香型铁观音以毛茶为原料，经过茎、体质、气球、文化干燥等特定工艺过程，形状坚硬、色泽光亮、香气清新、味道清新。浓香型以铁管阴谋茶为原料，经过茎、体质、气球、烘焙等特定工艺过程，形状坚硬、色泽柔和、香气浓郁、味道柔和。陈香型铁观音是以铁管阴毛茶为原料，以茎、体质、搭配、烘焙、储藏、至少5年以上等独特工艺制作的具有陈香品质特征的铁观音产品。看干茶

香型浓香型：颗粒坚硬、坚硬、色沙绿色黑色运行；陈香型：均匀洁净，牛黄棕色，油润，卷曲成颗粒状或条纹状。闻到香味

香味类型：香气高，持久，兰花明显。浓香型：香气纯正浓郁，兰花香、炒饭香、焦糖香为一体。真香型：香气以花香和真香为主，香气和谐悠长。观汤色

香型：茶汤淡金黄色，带绿色，清澈明亮。浓香型：茶汤金黄，清澈明亮；真香型：随着太阳的延长，老铁逐渐从橙色变成橙色。口感

香型：清新甜美，入口生动，嗓子顺滑，情趣强。浓香型：味道柔和、甜美、细腻、饱满。陈香型：入口比较光滑圆润，味道比较柔和，苦味低，苦味低，有感生震感。还有“音韵”。看叶底。

青香型：叶底厚、柔软、平整、有弹性。浓香型：叶片肥大、绿色、五润柔光、弹性均匀；真香型：叶底呈黄褐色或棕色，给人柔软均匀、有弹性、生动的感觉。另外，陈年的铁观音在健康功效领域也独占鳌头。2016年10月13日，刘中华的《安溪铁观音（陈香型）健康功效的最新研究成果》正式发布，以科研结果验证了卢哲的价值。这是茶叶保健养生功效领域内的重磅炸弹。

事实上，早在八民大地，特别是当时生活条件不好的茶乡，人们留下了旧车，不仅是因为陈年的黑龙江特别的香气和柔和的茶汤是多人的心。更重要的是，因为对身体有一定的健康功效，除火，解油腻，消炎等几乎成为共识。刘中华的报告中也提到了陈香型铁观音，即老铁，具有明显的脂肪脂护肝、减少尿酸、调节胃肠、抗炎清化、延缓衰老的作用。

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