【茶米油盐酱醋茶】开门七件事：米油盐醋茶，茶为什么和米油盐一样重要？

民间有句谚语说：开门的7件事，柴米油盐酱醋茶。

前面六样东西对古代老百姓来说是生活的必需品，为什么“车”能和这六样必需品并行不悖？今天，我们将通过《金瓶梅》这一奇书来看看汽车在古人日常生活中发挥了什么作用。

据学者统计，《金瓶梅》中，共有629家提到了汽车，这种情况在任何小说中都比较少见。《金瓶梅》是描写市政中发生的世俗事情的清洁小说，其中当然少不了人喝茶的风俗。

首先用汽车描述人物。

金炳梅里出现的角色多达800多个。除了没有什么分量的配角外，所有主要人物都有明显的性格。他们一出现在书中，所有的动作和表情都能留下深刻的印象。金炳梅的作者兰陵笑逐颜开，经常依靠茶社来描写人物性格。

第十二回，徐文庆来妓女李继姐那里喝酒，当时和他同行的应秀、谢大熙一起带着这些狐朋狗友。妓女李贵杰看见客人来到门口，开始准备茶：

「我看了一会儿红七端盘子，可以拿着雪一样的茶杯、杏叶茶匙儿、盐竹笋、芝麻、木桶茶、香气。每人一杯。"

从“暂时”这个时间描述中，我们可以看出李继姐是认识车的人。所以家里可以常备开水茶具，所以准备的时间不多。

给现代人泡茶并不是件麻烦的事。只要把开水倒在茶叶上就行了。更用心的茶客可以洗车。除此之外没有别的。怪不得《金瓶梅》这本书里伯爵的戏码相当多，西门庆周围离不开他。

第35回，徐文庆在交往时给白罗光和金奥伟喝茶时制服富川家具的场面颇有意思。白来光是清河县十大狐朋狗友之一，是西门大关人的兄弟。因为难以继承兄弟的汽车酒会，白来光来找上门咨询徐文庆。

但是。这时候西门庆已经出人头地了，已经不是铂金光这样的小人物能上的了。

西门庆刚登场的时候，仍然只是从父亲手里继承生药事业的小商贩。现在徐文庆通过蔡京的关系已经购买了五品金奥伟帝型富川号，是郑重体制内的人员，当然要和白以光这样的小人物划清界限。

以前狐朋狗友见面的车主会，徐文庆已经不想插手了。这次让白来光进门也挺勉强的。徐文庆看到进门的铂金光不太合身的样子，以寒酸的样子失去了自己的脸。他支支吾吾地应付，没有叫仆人准备车子。

西门庆和白来光吹牛的时候，他完全摆出官僚的姿态，很难想象这就是那个游手好闲的西门庆。和白来光谈了半天，徐文庆口干舌燥，现在才想起让瑞安端茶送水。

这时徐文庆的顶头上司哈蒂哥来了。贵宾一出门，这样登不上舞台的小人物只能躲在后面。徐文庆和狗一样，接受了邀请，与上司举行了仪式。(孔子、论语、李安)两人还在客套，围棋孩子们已经把车带来了。

虽然哈蒂哥和白怡光都是来访的客人。西门庆却区别对待，可见西门庆是引发炎症的小人。得到意思后，他开始讨厌贫穷和财富，以前混在一起的好朋友也不想再打交道了。即使是西门家的仆人也是这样，但铂金光来了，反应迟钝，哈蒂哥来了，他们立刻上车。

仆人是否有权势和利益，实际上取决于主人。老罗已经按照徐文庆的意思小心翼翼地处理了事情，但徐文庆仍然不满意。不能因为仆人一开始就错了，就让根本抬不起手的铂金光进来！仆人因把白色达赖灯放在家里，第二天被西门庆殴打。

第二，用汽车说明情节。

《金瓶梅》的重大事件无一例外地穿插着多事活动。

例：西门庆和孟玉楼的会面是通过汽车进行的。施文庆在和漂亮的寡妇相亲的过程中喝着“金桔茶”。品茶的过程中，徐文庆心里已经计算好了一切，所以孟玉楼进入徐文夫，成为徐文庆的三毛胎。

徐文庆被潘金莲迷惑了三次。另外，由于被王婆牵引，在茶馆喝了隐喻性质的茶汤，于是和这只“老猪狗”设下圈套，勾结潘金莲谋害武大郎。

第75回，正在喝茶的申二姐被方春梅赶走，之后在吴月谋和潘金莲之间引发

争吵。

第八十二回，西门庆已一命呜呼，一家子女人正面临命运的抉择。庞春梅上楼取茶时，撞见了潘金莲与陈敬济之间的不伦奸情。为了掩人耳目，潘金莲将庞春梅拉下水，最终引发一系列祸事。以至于后来，庞春梅被卖给守备府，成了守备夫人。

虽然。茶事对推动情节的帮助不大，但许多重大情节都与茶事有关，可见饮茶在时人日常生活中的比重很高。

再者， 则是以茶来暗喻代言。

《金瓶梅》里写了不少茶与佐料的故事和寓意，用茶来指代一些事。最精彩的，莫过于第五回王婆以茶代言的部分。因为一起以外，西门庆看见了窗栏上的潘金莲，一时间无法自拔。于是乎，西门大官人便来到王婆的茶坊，向这个拉皮条的老东西打听情况。

西门庆第二次去王婆家的时候，王婆便开始给他推荐茶叶：

“大官人，吃个和合汤如何？”

和合汤虽然名为“汤”，但却是一种甜茶。虽然笔者没有喝过，但想来应该和现在的油茶面差不多。和合汤的做法和味道并不重要，关键在于“和合”二字。所谓“和合”，说的就是夫妻相扶，和谐美好的意思。

西门庆听罢，立马心领神会地说道：

“最好干娘多放点甜些。”

不论是《金瓶梅》还是《水浒传》，王婆这个人的身份颇有意思。在古代，这样的老太太着实有不少，她们从事着名为“六婆”的勾当，平日里替人说媒接生，有时也干些拉皮条的事赚取外快。王婆这个虔婆的职业水平相当高，她端着和合汤表示自己愿意撮合西门庆与潘金莲，让大官人早点抱到心爱的美娇娘。

翌日，西门庆再次造访，询问王婆事情推进的情况如何。这时王婆并没有心急，而是端出一碗稠茶，暗示西门大官人不能心急。西门庆在慢慢品尝稠茶时，领会了王婆的深意，此事正在酝酿和筹划中，急是急不来的。

最后，以茶来传递感情。

西门庆与潘金莲的奸情出现在《金瓶梅》的前半部分，两人在王婆的撮合下水到渠成，就差一层窗户纸没有捅破。西门庆已知潘金莲对自己有情意，恨不得马上就能成就好事。

有时感情这东西，越是到了关键时刻，越怕掉链子。若是无法在关键的时机推进感情，那么这桩美事便会错失良机。西门庆这个急色鬼不懂其中的门道，险些坏了好事，所以王婆便主动为二人捅破最后一层窗户纸。

王婆端了两盏茶，其中一盏递给西门庆，另一盏递给潘金莲，随即说道：

“娘子相待官人吃些茶。”

说完这句话，王婆便在脸上摸了一摸，示意西门庆时机差不多了。

有句古话叫“酒是色媒人”，但很少有人知道前面还有句“风流茶说合”。这风流茶，便是男女之间由茶来传递感情的媒介。如果说酒是催情药的话，茶便是联络感情的情诗情信。正所谓，“由食而迷色”，说的就是这个道理。

西门庆与潘金莲之间的奸情，是借助茶来推进的。后来西门庆来到孟玉楼家里，两人的感情发展也借助了茶叶。当时孟玉楼端出的，便是“福仁泡茶”。有了这两次的经验，西门庆在偷情这件事上更加轻车熟路了。

去李瓶儿家中时，西门庆与李瓶儿品茶话闲情。到了与王六儿幽会时，两人又共饮“胡桃夹笋泡茶”。还有在妓女郑爱月家中喝到的“斟上苦艳艳桂花木樨茶”，同样让西门庆记忆深刻。喝完了茶，感情传递得差不多了，于是便轮到酒这一剂催情药了。

这在《金瓶梅》的世界里，几乎成了偷情的“惯用套路”。

参考资料：

【《水浒传》、《金瓶梅》】