【喝铁观音有什么好处】为什么要喝铁观音？

经常喝铁观音，身体健康，调整心情。

以后经常喝！

铁观音是我国著名的名茶之一，自古以来喝茶的人都喜欢，我们知道喝茶对人体有很多好处，铁观音也是如此。铁观音的功效和作用对我们人体的健康有特殊的功能。那么铁观音的功效和作用有哪些呢？今天主编将向大家详细介绍铁观音的功效和作用，让大家健康安心。

铁观音不仅是珍贵的天然茶饮料，美容保健功能也很好。通过科学研究和实践发现，铁观音中氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱含量高，有多种营养和药效成分，深受消费者喜爱。不仅香香香香、香香，而且是天然美味的好饮料，养生保健功能在茶叶上也是佼佼者。民国8年从福建安溪引进牧居区侍从，分为“红心铁观音”和“清心铁观音”。主要产区为文山基树横型，枝粗，叶白，芽少，叶厚，产量不高，但包装种茶质量高，生产期晚于青心五龙，其树稍有，叶椭圆形，叶厚肉多。天展开得很平。

铁观音的功效和作用

清醒地思考

安溪铁观音能提神，其功能主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经、提高思维、提高效率的功能。因此，喝茶后可以打破睡眠，保持清醒，烦躁，消除疲劳，保持清醒，增进思维，大大提高口头回答能力和数学思维的反应。另外，安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不利影响。

美容减肥防止老化

医学研究表明，铁观音的外激素组合具有很强的抗氧化活性，通过清除细胞中的活性氧分子，可以保护人体免受衰老疾病的侵害。本文中提到，安溪铁观音中锰、铁、溴、钾、钠含量比例高于其他茶叶，其中溴含量居各茶叶之首，对预防龋齿和老年人骨骼疏松症有很大效果。1979年和1984年，日本掀起了两次乌龙茶热潮，安溪铁观音被称为“美容茶”、“减肥茶”。

抑制心血管疾病

铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。人体胆固醇、三产肝油等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增殖后形成动脉粥样硬化盘等心血管疾病。茶多酚，特别是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物TEAPLIN等有助于抑制这种斑点增生，形成血细胞凝固粘度，降低纤维蛋白源，澄清凝血，抑制动脉粥样硬化。

预防癌症，智人聪明。

安溪铁观音硒含量很高，在六大车流中处于前列。硒可以刺激免疫蛋白及抗体抵抗，抑制癌细胞的发生和发展。同时安溪铁观音对增智也有疗效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，由于安溪铁观音碱性显著，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智力。安溪铁观音中维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等丰富的含量很高。

治疗牙齿过敏

铁观音茶耐敏效果很好。喝过的铁观音茶不要乱扔，要“利用废物”，放进嘴里，咀嚼特别过敏的牙齿部位。也可以将新鲜的铁观音茶直接放在牙齿敏感部位，轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法治疗牙齿痛时，不需要用高档的铁观音茶。

抗癌

癌症是严重威胁当今人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。几年前，有报道称上海市民喝茶导致食道癌逐年减少，喝茶可以预防癌症的发生，这一事实在全世界引起了很大反响。今天喝茶可以预防癌症的抗癌被世界公认，茶叶中预防癌症的抗癌效果最好的是铁观音。

做解密消息，消除油腻

郑道桂感受到安溪铁观音的悠久历史，文中称安溪铁观音为中国车政的“老字号”。他论述他的品格价值的第一个项目就是“破译消息脱油”。在本文中，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中就有“一日宇72缸，得到茶解决”的记录。进入20世纪后，科学家们又发现茶叶中有一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌解毒作用。

糖尿病预防作用

糖尿病是世界性的疾病。目前全世界约有2亿人患有糖尿病，中国有3000多万人患有糖尿病。糖尿病是以糖代谢障碍为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现“三比一”是酗酒、多尿、多食、消瘦、全身无力。这种病被中医称为“口渴症”，是下属的焦虑湿热范畴。发病的主要原因是体内缺乏维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等多酚类物质，导致糖代谢障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。

抗动脉硬化作用

据福建医科大学冠心病预防研究组1974年在福建安溪茶乡调查了1080名农民，发现没有喝铁观音茶的发病率为3.1%。偶尔喝的是2.3%。常年饮用(3年)

以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

铁观音的鉴别方法

铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。

1、观看外形

主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

2、湿评品质

茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。

(1)嗅香气

先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。

(2)尝滋味

用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。

(3)看汤色

看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。

(4)观叶底

经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”，俗称“茶渣”)，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的，均为上品;反之，为次品。

以上的内容就是小编对于铁观音的功效与作用的全部介绍了，铁观音是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生曾说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”所以大家平时也喝点吧。

来源：三九养生堂

我要关注

关注【微安溪】微信号：weianxi，阅读安溪每日最新资讯、生活资讯、美食优惠、玩乐攻略