【茶多酚】喝茶可以抗氧化吗？茶多酚是“天然防腐剂”

包括儿茶素、黄酮、酚酸、酚酸和花青素等化合物，茶多酚约占茶叶干物质总量的18% ~ 36%，是茶叶的主要抗氧化物质，茶叶中含有达达糖、生物碱、维生素和一些微量元素等。

在自然食物中，维生素C和维生素E是公认的三大抗氧化物质中的两种，但相关科学研究表明，茶多酚的抗氧化能力分别是维生素C的5-10倍和维生素E的6-7倍。由于抗氧化能力强，茶多酚也被称为“天然人体保健品”。====PEI_PAGER_PEI===

健康饮料的代表，除了显著的抗氧化功效外，经常喝茶还可以加快新陈代谢，在一定程度上降低血糖、血脂和血压，提高人体自身的杀菌能力和免疫力。与此同时，茶叶含有丰富的营养成分，茶糖、氨基酸、蛋白质等可以成为人体所需的各种营养物质的来源之一。