本内容来自@什么值得买app,代表作者本人|作者:空荡荡的嗡嗡声
创意立场声明:喝茶是平日最大的爱好之一,迷上红茶、绿茶和乌龙茶,写文章和大家讨论交流,没有利益关系。
茶叶是价格非常不透明的产品,判断茶叶好坏的指标非常多维,主观性很强,使茶叶的价格变得更加迷幻。精算党万元级别的金俊美,有些人(比如我自己)认为质量好,甜、新鲜、好吃,但也有很多车友完全不理解为什么能卖到万元。而且,有时候运气好的话,特别是通过几个特别的渠道买1,200韩元一斤茶叶,喝起来也很好。
所以茶叶这个产品,我总觉得不值得一概而论,茶叶不值得他的价格。是非常主观的判断。重点是,你觉得不值,茶没有商品,顺口就觉得是陈,这句经典的话就是这个意思,适合自己的喜好就好。如果只是为了良好的口感,完全没有必要支付品牌和外形的附加值。如果是给重要的人,就要重视品牌、外形的附加值。
大家不知道平日喝茶的价格是什么价格。在积累了几年买车的经验后,首先,如果网上下茶馆买车,我认为完全可以先尝一尝再买。香气和口感符合自己的喜好就可以买,但我认为实体车购买价格还是很高的。如果在网上买车,建议不要轻易接触200韩元一斤以下的产品。以这样的价格买好车的概率不是很大。(当然,不是完全不能生活。只是概率很小。)另外就是价格太贵了。比如2000元一斤以上的车,我认为没有太大必要。2000个以上的车质量可能比1000个更好。
我每天买车的价格区间集中在400 ~ 1500元一斤。偶尔愿意的话,我会买2000韩元左右的。我认为在这个价格范围内更有特点。还有值得一试的茶叶产品。可以参考。
上清野街武夷岩茶水仙
上青老街的这辆修仙岩车是去年夏天买的。去年买这个茶叶是因为别人种草买的时候吃过一次就放弃了,所以当时根本喝不到好的口感。但是前几天每天喝红茶、绿茶,所以有点腻,又把这罐茶翻过来调整了一下冲泡的方式,发现这茶其实很好。
首先,我们来谈谈泡沫的方法。非常重要的是汤的速度要非常快。第一个泡沫大约3-4s就会出汤。我去年没有尝到好感的原因主要是汤的速度太慢。大卫亚设,Northern Exposure3-4s喝汤的话,体验就不一样了。
这款茶干茶闻起来比较明显的木炭味,泡后有一点花香,香气不太明显,也不是这款茶的主要优点。酿造后以正确的方式喝汤,口感确实很好。首先,嘴里喝了一点乌龙茶独特的厚度感,不知道该怎么形容。可能有点芝麻粒的感觉。这可能是所谓的母茶的暗云,同时仔细品尝,味道也会带有浓郁的甜味。会期也很好。出生时间也很长。
武夷岩茶
岩茶的细分种类较多,有水仙、肉桂等。我认为水仙其实是最好的入口。相对来说,与红茶等其他茶类的接近度也高一些。肉桂以我的感觉是比较重的味道的茶。
这辆修仙岩车的价格不太贵。算起来是500多斤。在母车中,性价比算是比较高的。事实上,我本人从未尝过特别贵、价格昂贵的岩茶。我不知道那种好的母茶的味道到底是什么,只是从这个价格和这个口感表现来看,我认为这辆车的性价比不差。
非常了解全安地白茶
安吉白茶总给人一种高雅清新的感觉,冲泡后的叶底和汤色调比普通绿茶淡,给人的感觉是天高云淡。因此,我认为,对于安吉白茶的品饮料来说,茶的外观,特别是冲泡后叶子在杯子里的形态很重要。以前买安吉白茶,总是觉得明前或雨前的剧情比较大,叶细,叶多,芽少。但是非常白色的这款安吉白茶外形还不错,萌芽比较饱满,情节较少,看起来比较胖,冲泡后基本上一枝两片都很选,杯子里的形态感觉还不错。
这种安吉白茶香属于清香,新鲜感好,香味不浓,有点清气。茶叶的均匀度还可以。基本上是一朵两片叶子,大小比较均匀,有一些单叶,所以不多。口感方面的新鲜感还可以。这也是安吉白茶的主力特色。味道不苦,但同时也很淡。安吉白茶总是很淡。这个比较好,茶味也可以。)我的经验是,这种茶需要多泡一点。也就是说,等叶子完全平息后,茶汤的颜色变深了,再品尝的话味道会更浓一些。
安吉白茶
茶叶之类的东西,每个人的口味都不一样。很多人可能希望茶味道浓一点,但对一些女性朋友来说,
可能安吉白茶这种清淡的感觉也比较适合。这款极白的安吉白茶我觉得比市面上其他的所谓明前茶还是要好一些的,价格在千元左右一斤,并不算特别昂贵。
叶生华 雨前特级祁红香螺
以前喝过很长时间叶生华家的红罐子的祁红金针,性价比很好。最近又出了一款新的祁红香螺,价格贵了40元左右,品质方面我觉得还是很优异的。
祁门红茶属于世界三大高香红茶,但是我平日里喝了不少大小各大品牌的红茶,要说香浓,祁门红茶真的不算特别浓,整体来说会比正山小种等红茶香味浓一些,但不算特别浓。叶生华的这款祁红香螺,香味最大的特点不在于浓,而在于香味的高级感。这款茶的茶香不论干茶还是冲泡之后的香味,都可以闻出非常明显的花果香,就是在普通茶香的基础上,又带有一种甜甜的香味感受,同时又有点儿类似那种成熟的果子透露出来的那种清新感,很舒服。冲泡之后,又能闻到比较明显的蜜香,这款茶的香气层次感很不错,属于比较正宗的祁门香。
祁红香螺
这款祁红香螺属于中高端的产品,干茶上面有比较丰富的金毫,美观度不错,黑色的部分也比较乌润。我喝红茶也比较喜欢快速出汤,冲泡的时候大概5-6s左右出汤,汤色金黄透亮,喝在嘴里,甜润感很明显,同时也具有比较醇厚的茶味,不苦不涩,甜感占据最主要的味觉感受,回甘和生津感都很不错。
这款茶在红茶品类中算是比较好的产品,价格折算下来也不算很高,我觉得性价比还是很可以的。
卢正浩明前特级西湖龙井
卢正浩不算是西湖龙井最大的品牌,但是如果说网络上的销量,卢正浩应该比其他几个比较大的品牌都要多。相对来说,他们家的龙井分类、分级都做的比较明确,从品质和性价比的角度来说,都是比较不错的一个品牌。
明前的西湖龙井价格比较昂贵,这是大家都知道的情况,这款明前西湖龙井399元的价格150g,相对来说还是比较正常的,不算高。这款茶鲜叶没有特别介绍,直观判断应该属于龙井43的树种,而并不是群体种,茶的香味还是很浓郁的,这也是炒青绿茶最大的特点,炒青相对于烘青那种比较隐匿而悠扬的茶香不同,炒青绿茶的香味是张扬的。不过这款龙井香型还是比较正常的豆香型,那种高端龙井所隐含的那种兰香在这款里面咩有体现。
西湖龙井
冲泡出来,基本上一芽一叶到两叶为主,没有特别大的梗子,也没有什么不匀整的碎叶。叶底倒立在水中,观感不错,茶汤比较清澈,嫩黄色为主,冲泡时间长了之后呈现深黄色。口感方面鲜爽感不错,浓郁度也不错,大概3泡左右味道都挺好。特色不算特别鲜明,但是不论怎么看来,都是性价比比较好的西湖龙井,毕竟那种特别高端的西湖龙井都是好几千元一斤的价格了。加上这个品牌加持,不论是自己喝还是送人都是挺好的一个选择。
徽六 潜香2000六安瓜片
之前对徽六这个品牌的好感不太强,虽然他们家其他品类做的非常一般,但是不得不说,他们的瓜片确实算是比较好的,毕竟也是个中华老字号品牌。
六安瓜片相对于其他的各种名优绿茶来说,价格是比较便宜一些的,这款六安瓜片的单斤价格超过了1500元,在六安瓜片领域中算是比较高端的产品了。茶香还是以烘青绿茶比较传统常见的栗香为主体,青草气倒是去除的比较彻底,闻不出青气。干茶比较匀整,碎的比较少。
茶汤呈亮黄色,纯净度和透亮度都可以,口感方面鲜爽度尚可。其实对于六安瓜片来说,因为采摘时间稍晚一些,而且不采用芽,纯粹使用叶片,所以鲜爽度并不是这种茶的主打,重点其实还是在于茶味的浓郁度上。这款六安瓜片的浓郁度还不错,比上面说到的龙井和安吉白茶都要浓一些,但是因为去除了梗子,所以浓郁的同时又不至于有非常明显的苦涩感,所以相对来说这款茶的品饮体验还是比较有特点的。
六安瓜片
六安瓜片相对来说比较小众一些,虽然属于十大名茶,可能喝过的人不算特别多,这款茶特点比较明显,适合喜欢这种口感的茶友们,不妨一试。
三万昌 特级二等洞庭碧螺春
碧螺春想买到比较正宗好喝的,可能难度是绿茶当中最大的之一了。之前买过很多种,基本上都没法满意,好多都看起来很美观,喝起来很惊吓。对于碧螺春这种产品来说,不妨就直接考虑重点的大品牌了。三万昌这个品牌在碧螺春品类中算是比较标杆性的品牌。
这款明前特级二等的碧螺春,等级标注从叶型上来看,还是比较严格的,基本上都是一芽一叶到一芽两叶,芽头比较肥壮,叶子也比较嫩小,梗子比较少,干茶上面的茶毫比较丰满,符合标准中的描述。
茶香以栗香为主体,香味浓郁度不错,如上面介绍龙井时所说,碧螺春也属于炒青绿茶,香味的表现也是张扬的,对于喜欢干茶浓香的朋友来说是不错的体验,而且这款碧螺春的茶香中基本上也没有青草气。不过,那种最高级碧螺春的花果香倒是并不明显,口感方面也类似于龙井的那种感觉,鲜爽感和醇厚度都还不错,中规中矩。
碧螺春市场混乱度比较高,我觉得这款茶如果能接受价格,是一个不错的选择了。我自己也还在不断探索,看能不能找到性价比更高的碧螺春。
碧螺春
历史意义上的碧螺春实际上指的是苏州的洞庭山碧螺春,我国的地理标志保护的名称也是洞庭山碧螺春。但是因为实际生活当中,大家都已经习以为常的使用碧螺春这个简称去替代,所以导致很多人都并不知道碧螺春真正的核心原产区在哪儿,所以市面上就可以见到各个地方产的碧螺春。
一般来说,如果我们在购买的过程中去认准产品上有没有洞庭山碧螺春这样的标记,相对来说踩坑的概率会稍微小一些。
乾红 明前宜兴红茶
爱喝红茶的人一定都知道金骏眉和正山小种,正山小种号称是世界红茶的鼻祖。不过买正山小种和金骏眉也比较麻烦,好的价格特别贵,比如正山堂的正山小种野茶基本上都是六七千一斤,金骏眉更是上万,不是普通老百姓可以日常消费的。而来自江苏的宜兴红茶,其实是对于正山小种红茶非常好的替代品,品质和特征都比较接近,但是价格却要低一个档次。
这款乾红牌的宜兴红茶,从干茶的特征来看,就非常接近于金骏眉,冲泡之后查看叶底,也是金骏眉那种独立的芽头比较丰富。不过相对于正宗的金骏眉来说,这款宜兴红茶的金毫要更多一些,可能是工艺上还是有一些差异。树种都是小种红茶。
茶香方面清新感不错,略有一点儿花香隐藏在正常的茶香之中,和正山小种也接近,口感上醇厚度要略高于正山小种,清甜感相对于正山小种来说要稍微弱一点点(以上对比,都是与正宗的正山小种相比),但是整体来说还是比较接近的。
宜兴红茶
如果是对武夷山桐木关红茶比较感兴趣又不愿意付出那么多钱的茶友,这款茶倒是可以替代一下,虽然说整体品质还是有差距的,但是相对而言已经算不错的小叶种红茶了。
凤牌 滇红金芽
凤牌是大家都比较熟悉的了,他们家的经典58产品也是个网红产品,主打口粮和性价比。不过单单看经典58的品质的话,我倒是觉得比较一般般。如果要尝试滇红,我倒是更建议他们家的金芽产品。
香味、汤色其实跟经典58差别也没有特别大,浓郁度也是挺好的,但是相对来说,这款红茶的品饮体验上要上一个档次,不是那种纯粹的红薯香和浓烈的茶味,香味中多多少少带了一些蜜香的感觉,略有一些甜甜的感觉。我觉得比经典58产品还是要好的。
滇红
这款茶的干茶看起来也不错,都是芽,不过芽比较大,因为滇红是云南那种乔木形的大叶茶树种产的,跟其他灌木型的茶树还是有差别的。大叶种红茶代表性的就是滇红和英红,这款凤牌的金芽在大叶红茶中算是一个不错的产品,性价比也是可以的,188元的价格100g,不算很高。
峨眉雪芽 雀舌
四川的雀舌类茶应该是泡出来颜值最高的种类之一了,一颗颗的芽全部站立在水中,很美观。但是有利就有弊,这种茶往往杀青程度不高,青草气往往比较高,而且通常很容易味道苦涩。这种茶最好的选择就是竹叶青,但是竹叶青这个品牌已经脱离了普通老百姓了,除了送礼,我实在想不出来对于我这种消费水平的人来说有什么理由买来自己喝。
峨眉雪芽的这款雀舌,如果用来自己喝其实就挺不错的。这款雀舌从外观和冲泡之后的样子来说没什么不好的,也都是芽头,都是站立在水中,比较美观。茶香的青草气还是有一点儿明显的,可以直接闻到,口感上中规中矩,苦涩味比较淡,不算很浓郁。这款茶对于茶友们来说,是体验雀舌类绿茶的一个性价比比较高的产品,尤其是对于那些没有体验过这种外形产品的人们来说,挺不错。不过这种绿茶往往品饮体验上相对来说要稍微逊色一些,但是喝起来也中规中矩,不至于有很明显的苦涩感等。有利就有弊,这款产品重在外形。
四川雀舌
谢裕大太平猴魁
谢裕大其实是一个专业做黄山毛峰的品牌,但是谢裕大的黄山毛峰其实我觉得特色不是很强烈,他们家这款太平猴魁倒是不错,我觉得比另外一个中华老字号品牌品质要好一些。
这款是手工猴魁,香味栗香中带一些隐约的兰香,这种香味在绿茶中算是比较高端的香型了,不过香味不是特别浓郁,尤其是干茶的香味。冲泡之后,茶香倒是可以比较明显的散发出来,不过冲泡之后就以栗香为主了。口感上,刚开始鲜爽感不错,味道整体比较淡,介于龙井和安吉白茶之间,耐泡程度大概4泡左右,这款茶最大的特点是其回甘不错,喝下之后嘴巴里可以生津挺久。
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