【大红袍价格表】专家们解释韩星“大红袍”花椒的价格为什么一直在上涨

韩城“大红袍”花椒价格持续上涨专家：这是由于品牌仓库等多种因素造成的。

陕西农村网-陕西农村报(通讯员张道成汉)韩城“大洪水炮”花椒越来越值钱！“韩星花椒价格突破每公斤100韩元大关”的消息似乎一夜之间把公众的视线集中在了花椒的“金刚”上，花椒价格的上涨也成为了话题。长期以来，韩城花椒价格一直保持在每公斤20元至50元之间，到2013年，全国花椒遭受春霜和春夏软干旱的袭击，花椒严重减少，市场大量缺货，花椒价格连续上涨。今年韩城“大红袍”花椒价格持续上涨的原因是什么？韩城市花椒研究所所长郭绍峰通过调查、分析认为，主要原因有五个。

第一，品牌影响深入人心。近年来，韩城市高度重视对花椒产业宣传的投资，每年投入数百万元拍摄韩城《大红袍》花椒宣传片，通过“花椒节庆典”、媒体采访活动邀请市内外媒体深入花椒生产现场观看、体验、采摘花椒、加工等过程，同时积极参加杨凌农高会。目前，中国经济林花椒委员会在韩城成立，正在打造国家级花椒产业示范基地，韩城“大红袍”花椒越来越出名，让更多人了解韩城“大红袍”花椒，韩城提到韩城花椒一定会提到韩城花椒。“大名声”是促进韩城“大洪水炮”花椒

第二，花椒市长/市场仓库里没有东西。山东、重庆、四川等地的花椒市场每年销售的“韩星大红芭草”约占韩星花椒市场的80%，今年韩星花椒以供不应求的姿态在各大市场畅销。2013年，由于全国花椒产量减少，市场大量缺货，青椒农手中的“真品”也因市场各花椒经销商收购而售罄，这种“火爆”的销售场面，韩成“大红袍花椒”成为各市场的紧俏商品，各市场的“零库存”也是今年花椒价格上涨的重要原因。

第三，资金投入持续增加。随着花椒产业链的丰富，花椒加工企业无论是内需还是出口，对花椒的需求量都在逐年增加，以前来韩城收购花椒的商家基本都来自全国各花椒市场。但是近年来，如火如荼的花椒贸易吸引了南方更多的商人，将大量资金投入花椒交易市场，在产量稳定的情况下，资金量稳步增加，这客观上提高了花椒价格。

第四，生产管理水平提高了。近年来，韩城紧紧抓住花椒产业基地建设，通过示范栽培基地向广大辣椒农户推广优良品种、科学管理技术，不断提高韩城"大红袍"花椒的质量，再加上今年花椒采集机"天工作美"，花椒从采摘到干燥，各方面都具备了适宜的条件，花椒的质量达到历年来的最高水平。只要一份的价格是一分钱，上等的质量自然就能得到很高的价格。

第五，市长/市场需求日益增加。除了韩星当地加工企业对韩星花椒的需求增加外，对于全国大部分食品及调味品生产企业来说，韩星“大红袍”花椒是不可替代的。在全国各大花椒生产基地，有的质量高于“韩星大海藻”。和云南的青椒一样，价格达到每公斤180元左右，涪陵芥末也曾用云南青椒调味，但生产的榨菜总是浮在上面。涪陵榨菜配上“韩星大红袍”，如今越来越多的食品生产商“出席”韩星花椒，王守秀十三乡、统一方便面、老干马等全国知名食品企业与韩星“大红袍”花椒结下了缘，签订了长期供应合同，市长/市场需求逐年增加，推动了韩星花椒价格的持续上涨。

“韩成山草由于各种原因，每年都呈稳步增长的趋势，市场效果是一方，但韩成山草的质量提高是引人注目的。我们将继续研究和探索花椒良种培育及科学管理等，全面提高花椒生产管理水平，不断提高花椒质量，创造更高的价值。”郭小峰自信百倍地说。