1.具:一般选择花茶茶具、白色盖子瓷杯或盖子(包括茶杯、盖子、支架),比如冲泡茶水特别柔软,还有使用透明玻璃杯来增加艺术欣赏的价值。
2.热杯:就是将茶杯放入茶杯中,用沸水高温冲洗茶杯、茶托,转动装开水的茶杯,以后再去除水。这个过程的主要目的是清洁茶具。
3.安装茶叶:用竹匙轻轻取出花茶,根据需要分别放入茶杯中。用量与每个人的喜好相结合,根据需要增减。
玫瑰花茶4、泡沫:冲向茶杯里的开水,一般最好把茶壶放上去,让壶口的开水从高处落下,把茶杯里的茶叶卷起来浸入水中。一般在水充满8分钟之前冲水,洗完后立即盖上盖子保存茶香。
5.闻香味:花茶泡了三分钟后,端起茶杯,剥掉罩杯的一边,用鼻子闻香味,突然香气就能扑鼻。感兴趣的人可以收集香气,深呼吸,充分享受香气带来的快乐,这被称为“鼻品”。
6.饮料:闻闻,茶汤有点凉,可口的时候,喝一点,把茶汤暂时留在嘴里。用嘴吸气,配合鼻子呼气的动作,让茶汤在舌头上前后流动1-2次,与味蕾充分接触,品尝茶和香气后吞咽。因此,民间对喝花茶表示:“一口喝,三口作为商品。”
花茶一般可以泡2 ~ 3次,其次即使有茶味,也很难感受到花香。(图片来源:CFP)
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