【冷泡茶】泡茶的方法有哪些凉茶的优点和缺点？

茶叶富含700多种物质，营养价值很高，但用开水冲泡后，很多营养物质被破坏，泡茶的方式称为凉茶，那么冲泡凉茶的方法是什么呢？大卫亚设，“北方探索”。)下面我们来看看！

夏天蛋糕店推出了新的凉茶，颜值很高，味道也很好，但价格有点贵。那么，制作凉茶的方法有哪些呢？大卫亚设，Northern Exposure煮凉茶有什么优点和缺点？

一个，泡茶的方法

1.茶叶选择自己喜欢的味道。红茶、绿茶、最近流行的花草茶、水果茶、茶的量比平日热水泡茶更多。

2.水最好是冷开水或纯净水，不含太多矿物质。

3.凉茶比例为1000毫升水：10-15g茶，通常是茶包的量。

4.制作方法分为两种。

第一，将茶白水放进冰箱冷藏8 ~ 12个小时，就可以拿出来喝。

第二，茶包水在室温下放置3 ~ 4个小时后，取出茶包，放入冰箱冷却即可。

两种方法制作的凉茶口感和味道差别不大，喵推荐第一种比较方便。

5.凉茶可以单独喝，也可以加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等调制后喝，味道更好。

2，凉茶的优点和缺点

1、凉茶的好处。

一篇一篇

旅行、爬山、坐火车、不能煮热水的地方，只要有干净的水或矿泉水，就可以泡茶。清凉可口的凉茶不仅有助于解渴解暑，而且有矿泉水或开水可以煮，无需再加热。这样煮凉茶可以节省很多电力、煤气等能源。而且，味道比一般的茶饮料更纯净清爽。另外，在大中型商务会议上，矿泉水旁边配上一包速溶茶，轻松制作的凉茶可以提神解暑。

李低血糖

茶多酚是茶叶中丰富的多酚类化合物的总称，已证明具有降糖、降血脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。棕色色素是茶多酚的氧化聚合物，与茶多酚一样，对糖尿病有预防作用。另外，棕色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等有预防和治疗作用。

热水担心的话，对茶叶有降血糖作用的多糖会受到严重破坏，热水容易泡茶碱和茶中的咖啡因，对降血糖没有帮助。凉汤汤茶需要很长时间，所以充分浸泡茶叶中的多糖成分，可以给2型糖尿病患者带来良好的辅助治疗效果。

三营养健康

茶叶富含700多种物质，具有很高的营养价值，但被开水冲泡后，很多营养物质被破坏了。近年来，茶学专家试图用各种方法解决保存茶的味道和保存茶的营养成分的双重问题。泡茶是其中成功的方法之一。儿茶素的抗氧化效果已得到证明。有冷气泡时，玻璃型儿茶素可看出比热茶汤高。总的来说，凉茶汤中的各化学成分含量随着浸泡时间的增加，在2小时内变化最大，但过了一段时间后溶解量变化不大。浸泡8小时后，除咖啡因含量外，其余成分均高于热茶汤。

第四，不影响睡眠

茶叶中的咖啡因有一定的提神效果，这是很多人喝茶晚上睡不着觉的重要原因。绿茶浸泡在冷水中4 ~ 8小时，可以有效地泡出对身体有益的儿茶素，咖啡因只有2/1以下，这种泡沫方法可以减少咖啡因的释放，不损害胃，不影响睡眠，因此敏感体质或胃冷者都适合饮用。

2、凉茶的缺点。

寒气太重，肠胃不好的人不能忍受

不能多喝凉茶，多喝容易影响肠胃，甚至会成为原因。

经期也不能喝凉茶。