【产于福建的名茶是】除了铁观音车，你知道安溪四大名车的几个吗？

说到福建安溪铁观音，相信很多车友都知道，但你知道吗？安溪除了铁观音外，还有几种著名的茶叶。今天小西带大家来了解一下安溪四大名车。

铁观音

要想理解安溪四大名车，当然要从安溪开始简单理解。安溪是中国最大的乌龙茶主产区，位于福建东南部，这里雨量丰富，气候温和，山重叠，岩峰林立，云雾缭绕，土壤肥沃，适合茶树生长繁殖。接下来，我将详细介绍四大名车。

铁观音

铁观音原产于安溪县西平镇。纯种铁管食物是灌木状的，树展开，树枝斜长。叶子形状的椭圆，叶缘稀疏钝，叶子像波浪一样隆起，有明显的肋骨形状，稍向后旋转，叶肉肥大，叶色浓，叶稍钝，叶尖稍凹，左侧稍歪，稍下垂，嫩芽发红，因此，

铁观音汽车

外观：卷曲、结实、重、绿、蜻蜓头状，色泽乌黑发亮，四绿点亮，叶表有白霜。

品质：茶汤具有淡绿色、清凉、独特的观音韵、清香、酿造后天然兰花香、味道纯正、浓郁、香气持久、“七浦余香”的美誉。

叶底：枝圆，叶柄宽，叶厚，柔软，叶波形，绸缎面无红色边缘。

铁观音叶底

铁观音天性脆弱，抵抗力弱，产量低，有“好吃不种”的说法。主产区在西部的“内眼界”，铁观音严格、技艺精湛，打造优质名牌铁观音必须有“天、地、人”三要素。1986年在法国巴黎举行的国际名车评价中，“芽标铁观音”被评为世界十大名车之一，获得了“金鸡奖”。

黄金肉桂

黄金溪又称黄坛，是安溪湖九老岩村的原产地。树姿半开发，枝条较密，节间短。叶薄，叶稍卷曲，叶牙深而锋利，叶色有黄绿色光泽，发芽率高。开花结果少。

黄金肉桂叶地板

外形：条纹细、细、松，身材比较不重，叶茎小，色泽黄蓝、蓝绿色或黄绿色。

质量：汤的颜色是金黄色或浅黄色。有人说香气很高，香气优雅，常带桂花香，味道柔和，甜美，可口，提神，芳香，奇异，新鲜。

叶底：中等黄绿色，边缘朱红色，叶先略突出，圆形，酒脉升起，叶薄。

金鸡传说

黄金系是现有乌龙茶品种中发芽最快的，以其香气“暴露在外”的传闻而闻名的特征，有“天香”的美誉。另外，还有“早晨第二期”的荣誉。“早晨”发芽、采摘、上市早，在生产地被称为“清明茶”。“两奇”是外形“黄色、均匀、细”、内质“香、奇、鲜”。1984年，黄丹被国家茶树良种审议委员会定为国家级茶树良种。

本山茶

本山茶原产于安溪书评辽阳。树姿势开放，枝斜，枝密。叶状椭圆形，叶薄脆，叶稍向内旋转，叶边波浪明显，叶齿大小不均，芽密，茎细，花果多。

本山车

外观：成品茶叶色泽四绿色，外形绳索仍胖而结实，较重，叶茎红，细而整齐，尾巴稍大，“竹节”明显，有青蒂绿复红点出现的特点。

质量：汤橙黄或蓝黄；清纯，独特的香气，兰花和肉桂，香气平静持久。汽车入口润滑稍微苦一点后，就会恢复甜蜜。

　　叶底：色泽黄绿，叶底尖簿，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。

本山茶叶底

　　本山茶与铁观音“近亲”，有观音弟弟之称，但长势和适应性均比铁观音强。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一。

毛蟹茶

　　毛蟹茶原产于安溪县大坪乡福美村大丘仑。植株灌木型，树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。

毛蟹茶

　　外观：茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。

　　品质：茶汤青黄或金黄色。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。

　　叶底：色泽褐红，叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深，密、锐、而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。

　　毛蟹茶适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，适制乌龙茶，为色种高级茶；制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质俱佳。

毛蟹茶叶底

　　铁观音、黄金桂、本山、毛蟹在一九七八年荣获全国科学大会科技成果奖的国家级茶树良种，并制出安溪四大名茶。

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