【茶具知识】中国茶叶知识大全(喝茶所需的知识)

从古至今，我国的茶具层出不穷，设计多样，材料也五花八门。让我看看。到底有什么材质的茶具？

[粘土茶具]

陶器中的佼佼者最早推崇宜兴紫砂茶具，北宋初期就已经崛起，成为其他每棵树的优秀茶具，明代大流行。砂壶与普通陶瓷不同，它内外不上釉，而是用当地的紫色泥、红色泥、檀香泥烧制而成。

有圣徒化温度高、烧结细密、胎质细腻、不漏、肉眼看不到的气孔，可以使用很久，还可以拉长茶汁装茶味。而且传热快，不烫手；热天盛茶的话，酸不容易休息；尽管发生了冷热的急剧变化，但不会破裂。必要的话，也可以直接放在灶台里煮。

[陶器茶具]

我国茶具最早以陶器为主。陶器发明后，陶器茶具逐渐被陶器茶具取代。陶瓷茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具、顺差茶具等。

1.白瓷茶具

毛坯具有致密、透明、上釉、成色度高、无吸收性、阴晴云长等特点。因为颜色白色，茶汤的颜色、导热、保温性能、多彩的颜色、形状各不相同，所以可以说是茶碗的真品。早在唐朝，河北窑生产的白瓷器具就已经是天下没有贵贱的通用了。今天，白瓷茶具面貌更新。

白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他茶具也各有特色，如湖南艺陵、河北唐山、安徽祁门等。

2.青瓷茶具

青瓷茶具秦代开始发展，当时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是鸡头柳子嘴壶。宋朝五大名窑之一的浙江龙川高静到了鼎盛时期，生产了包括茶壶、茶杯、茶杯、茶杯、茶杯等在内的多种青岛瓷器。

3.顺差多期

从晚唐开始，在宋鼎盛，从元朝延续下来，比明清衰落。因为从宋代开始，喝茶的方法从当时的茶法逐渐变成了茶法，宋代流行的茶为顺差多期的崛起创造了条件。在我看来，“在我看来”是一辆汽车。

宋人衡量杜茶的效果，观察茶面的色泽和均匀性，以“先白”为准。第二，汤华和茶杯相交的地方是否有水痕，迟早会上来“酒杯无水记号”。福建建窑、江西吉州窑、陕西油车马等都大量生产顺差多区，成为顺差多期的主要产地。顺差多期的窑场，窑里生产的“干杯”最受称赞。

4.彩瓷茶具

顾名思义，彩瓷茶具是利用彩瓷制作的茶具，由于彩瓷技法多种多样，彩瓷茶具的品种多种多样，釉下彩釉、釉、釉、彩、青花、新彩、粉彩、搪瓷等茶具丰富多样。其中最引人注目的是青花瓷茶具。

蓝白色陶瓷茶具实际上是指用钴氧化物作为着色剂，在陶瓷轮胎上直接绘制图案装饰，涂上透明釉，然后在窑内镜1300左右高温还原制成的仪器。特点是花纹青白相互搭配，有趣，赏心悦目。色彩淡雅幽幽，有华丽不华丽的力量。此外，彩灰上上釉，增添了滋润明亮、青花茶具的魅力。

5.晶莹的陶器茶具

永隆瓷器在陶瓷坯上通过雕刻工艺遍布明代，器物成型后，在坯上雕刻空白花纹，使用釉料填平透雕花纹，雕刻出许多有规律的“永隆眼睛”，然后用釉料烧掉。烤后镂空的花纹可以清晰地看到，具有精致细腻的特色。

”。

　　玲珑瓷茶具即为运用玲珑瓷制作而成的茶具。玲珑瓷往往与青花相匹配，而有青花玲珑瓷，而在创新技法上，将玲珑眼与青花图案进行有效结合，与一般的规则对称的玲珑眼相比，更灵活而有趣味。景梅文化瓷青花玲珑瓷的创作就是这样，将玲珑镂雕与青花山水、花鸟、图案相融合，达到一种赏心悦目的效果。

【漆器茶具】

　　漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种。

　　采割天然漆树液汁进行炼制，掺进所需色料，制成绚丽夺目的器件，这是我国先人的创造发明之一。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种，特别是创造了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。

【玻璃茶具】

　　玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制琉璃茶具。琉璃茶具唐代已经起步，在当时堪称珍贵之物。

　　唐代元稹曾写诗赞誉琉璃，说它是“有色同寒冰，无物隔纤尘。象筵看不见，堪将对玉人”。难怪唐代在供奉法门寺塔佛骨舍利时，也将琉璃茶具列入供奉之物。在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶，茶具晶莹剔透，杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣，而且玻璃杯价廉物美，深受广大消费者的欢迎。玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。

【金属茶具】

　　金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之纪前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，本世80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。

　　特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使"茶味走样"，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避光性能，这样更有利于散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎，但单造价较昂贵，一般老百姓无法使用。

【搪瓷茶具】

　　搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。明代景泰年间，我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具。我国真正开始生产搪瓷茶具，是本世纪初的事，至今已有70多年的历史。在众多的搪瓷茶具中，洁白、细腻、光亮，可与瓷器媲美的仿瓷茶杯；饰有网眼或彩色加网眼，且层次清晰，有较强艺术感的网眼花茶杯；式样轻巧，造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保温作用，且携带方便的保温茶杯，以及可作放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘，受到不少茶人的欢迎。但搪瓷茶具传热快，易烫手，放在茶几上，会烫坏桌面，加之"身价"较低，所以，使用时受到一定限制，一般不作居家待客之用。

【竹木茶具】

　　隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。

　　但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值，主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等，多为成套制作。 竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编织嵌合，使之成为整体如一的茶具。这种茶具，不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值。因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。