阿米达药草,茶特别好,与天下不同。
7月6日至9日,第三届中国茶香峨眉山国际茶文化博览会博览会将在四川乐山峨眉山市举行。据组委会相关负责人透露,陈宗武、周国富、孙忠焕、陈训瑜、张子坤、王庆、姜永文、梁亚军等全国茶业权威机构负责人和业界顶尖专家都将出席。
一片峨眉山茶,为什么业界大卡们集体讨喜?从今天开始,封面新闻将推出第三届峨眉山茶博会系列报道,探讨峨眉山茶的奥秘,讲述峨眉山茶的故事。
次学界泰斗峨眉山安装工作站
6月28日,四川峨眉山沿着观光地公路上,经过万年寺路口不远,云雾缭绕,有一个茶园。因为这就是阿米雪亚游骑兵基地,位于皇万镇黑水村,又名黑水基地。据峨眉山旅游股份有限公司峨眉雪雅茶业分公司副总经理彭文志说,峨眉山茶中的翘楚,以峨眉山茶的名称,距今已有1500年左右的历史。
这个名称的由来与峨眉山独特的自然气候密切相关。每次农历10月开始峨眉山下西雪,中古山地都被雪覆盖着。第二年农历2、3月,也就是雨到了清明节,茶园的白雪还没有融化。昼夜温差大,雪中峨眉山茶的新车芽在冬雪未融化的高山森林中绽放,雪中的嫩芽像白设备气味,晶莹剔透,鹅黄碧绿。(一个季节)。
基地生产工厂门口挂着“院士(专家)工作站”的招牌。在中国,茶叶界只有一位院士33542003年,中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗茂当选为中国工程院院士,成为我国唯一获得此称号的茶学专家。作为中国茶叶学界的泰斗,现年84岁的陈宗茂是中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。
眼前的陈宗茂院士(专家)工作站于2017年7月第二届峨眉山茶话会期间曝光。根据相关协议,工作站的主要任务是对峨眉山汽车及峨眉雪亚茶业的发展战略和技术进行指导。茶叶质量安全控制技术、对有机茶叶产业的指导、开展病虫害防治研究、支持品牌提升、对峨眉山景区基地茶农进行技术培训等。
小梁山训练院士为峨眉山汽车把脉。
“工作站成立一年来对我们帮助很大。”彭文智说,建立学者(专家)工作站不是“花架”。去年11月、7月,继第二届峨眉山茶博会后,陈宗茂专家团队再次来到乐山,奔赴乐山市最远的马边县,为峨眉山茶业——伊口宾功展把脉。
马边地位于四川盆地西南边缘的小凉山区,是国家级贫困县和重要的茶叶产地,马边绿茶很有名。马边绿茶也是峨眉山茶33542009年12月,前国家质检总局批准对“峨眉山茶”进行地理标志产品保护,保护范围为乐山市管辖的11个县(市、区)。也就是说,乐山市范围内生产的茶叶都是峨眉山茶。
2016年以来,峨眉山旅游股份有限公司参与了大邱造马边。结合自身优势和当地实际,茶业成为对口支援的重要手。根据计划,该公司将利用阿米雪亚的品牌影响力和销售渠道,在马边永定镇建设阿米雪亚后草茶叶配方加工厂,解决茶园管理粗陋、茶农卖茶困难的瓶颈。
2017年11月17日,陈宗茂专家小组抵达马边后,举行了扶贫专题培训会。在培训会上,陈宗茂院士和团队专家结合自身的专业优势,从“茶叶生产质量管理”“茶叶种植”等方面分析了茶叶产业可持续发展面临的诸多问题,推动乐山市茶叶产业发展的会津,提出了发展马边茶叶产业的方案,并与现场200多名市、县茶叶产业相关部门负责人取得了相关联系。
这次茶话会将为有机茶叶基地开放卡片
除了陈宗茂率队去乐山送宝物外,乐山工作者也主动来。“就我而言,去年5月去了一次,12月又去了一次。”彭文智以去年12月为例,与乐山市质量监督局的一位高级工程师一起,前往杭州的中国农业科学院茶叶研究所,参观了陈宗茂团队先进的检测设备、科学检测方法,说:“收获很大。”
事实上,近年来不仅来往频繁,陈宗茂和峨眉山茶一直有着不光彩的缘分。2002
年出版的《中国茶叶大辞典》中,主编陈宗懋就将峨眉雪芽作为唐代、宋代的名茶进行录入。2005年9月,陈宗懋考察了峨眉山茶龙头企业竹叶青。2011年6月,陈宗懋为峨眉雪芽题词“生态有机 峨眉雪芽”。2016年4月,首届峨眉山茶博会“开启茶旅新时代”高峰论坛上,陈宗懋作主题发言……
在彭文志看来,陈宗懋对峨眉山茶情有独钟,是因为对峨眉山茶品质的肯定。2009年10月,第五届中国国际茶业博览会期间,担任组委会专家评审组组长的陈宗懋高度评价了以峨眉雪芽为代表的峨眉山茶。陈宗懋说,峨眉山自古就是出产名优绿茶的好地方,一是生态环境全国罕见,二是茶园的自然生态气候非常独特,三是茶叶的品质非常优秀安全。
陈宗懋还认为,峨眉山是发展有机茶的天然场所,“要保护好那里的生态,严格按国际有机茶标准做好茶园的种植管理。要一直坚持下去,这样优秀的环境里生产的有机茶全世界都欢迎!”彭文志说,近年来他们根据陈宗懋的建议,坚持按有机茶标准种植及生产,今年第三届茶博会期间,陈宗懋还将为自己提写名称的“峨眉雪芽黑水有机茶基地”揭牌。
封面新闻记者 丁伟 李昕锋
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