【都匀毛尖产地】中国十大名车——贵州都匀毛尖的历史发展

中国十大名车——贵州都匀毛尖的历史发展

杜云莫尖是中国十大名车，贵州省三大名车。产于贵州都匀市，属于黔南布依族苗族自治州。1956年，毛泽东以亲笔命名，又名“白毛尖”、“细尖尖”、“钩车”、“麻雀雪车”。

杜润茂森获得了世界重量奖。民国《都匀县志稿》记载：“茶叶、麝香茶山、小菁生产者特别好(即现在都匀市的单山、黄河一带)，受到密林保护。”杜润毛尖茶在1915年巴拿马万国食品博览会上获得了特等奖，这是比金奖更有价值的奖项。

杜允莫尖历史上的伟人氛围。1956年，担任都匀县单山乡单位书记的淡水芬在单山乡长罗勇、淡水凯等人商量后，精心制作了包装斗润毛尖茶，让毛主席品尝。后来，茶农收到了中共中央办公厅的回信，信的下部出现了毛主席的亲笔签名几句。“茶叶很好。以后山坡上会有各种车。茶叶可以命名为毛森。”这句话传到了图源附近的十里八乡，杜云妈妈的发展正在走向新的旅程。

杜允毛尖获得国家级奖对杜允毛尖的传播起到了重要作用。陈南《农业名特优资源》(陈南珠农业部门办公室主编，1988年6月)中说：“杜允毛尖茶历史悠久，名声很早。据史料记载，明代、毛尖茶中的“钩茶”、“雪内茶”

从来就像美丽的女人，皇帝爱着更好的明珠。《都匀市志》(贵州人民出版社，1999年4月):《杜允毛尖茶：元山境内单山黄河、黄河毛尖茶》。这辆车在明代已经为贡品神圣地服务于法院，深受崇祯皇帝的喜爱，长得像钩子，因此取名为“钩车”。

清朝时，杜允毛岑已经有茶叶生产工厂，并供奉着车神。《都匀县志稿》册11《射雕博物馆》记载：“徐岳庙、张寿(今都匀断山一带)、古建、干隆间破坏、重建知事宋文型。”重建西岳墓时，宋文亨立即建立了《重建西岳庙碑序》。宋文亨在石碑上说：“景姿(即清干隆45年、1780年)吕秀润江，厂务茶园一次，中间有西岳王庙，被奉为本厂之神。”

杜允毛尖素具有“三鹿二黄”的特点。

干车的颜色被绿色染成黄色，

汤绿色染成黄色，

叶子下面绿色发黄。

成品均呈现均匀的毛尖色泽、青绿色、白密、卷曲、香气柔和、外形匀称、国色清澈、味道浓郁、味道甜美、叶底明亮、嫩芽结实。杜润毛健的功效主要有生津解渴、清心明目、提神、清除油腻食物、抑制动脉粥样硬化、减脂、防癌、预防坏血病、防御放射性元素等多种功效和作用。

杜润毛尖质量非常优秀，外形可以和太湖碧螺春并列，质量可以和信阳毛尖媲美。车系前辈张万芳老师写了诗赞。

雪芽香气均匀，

不，亚龙井碧螺春。

喝酒的话，花新鲜，新鲜，

心情舒畅，神一样爽快！

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