【闻香杯】你真的会用香杯吗？乌龙茶特定茶具

导游：说到喝茶，称赞一杯茶的时候，通常说得最多的话就是“好香”。毫无疑问，香气是喝茶过程中茶友们都重视的因素。“香杯”顾名思义是有香味的杯子。那么，这个“香杯”究竟有什么特别之处，实际上成为了具有特定功能的茶具吗？

首先，什么是气味香杯？

听香杯是汉族民间商用车的茶具。主要用于闻香味，其杯状通常比茶杯细。一般来说，单独使用香杯不能很好地发挥其功能，所以经常与材料相同的名杯一起使用，加上一个杯托，成为一套香杯。

请注意，听香杯不适用于所有的茶。那是冲泡乌龙茶时专用的茶具，通常在冲泡台湾的家乡乌龙茶时是必不可少的。

第二，听香杯的作用是什么？

冲泡香醇的乌龙茶时，闻香是听到比能有效保存茶叶香气的香杯略高的香味的重要部分。举起香杯，慢慢散发茶香，随着时间的推移，杯中的茶香也会慢慢变化，可以分为高温香、中温香、低温香等。

气味香杯的使用方法很讲究，听到了气味香杯的优点。第一，保温效果好，茶的热量可以再维持一段时间，喝的人也可以抓住脖子暂时保暖手。特别是冬天天气冷的时候，这个小作用还是很实用的。第二，茶香的味道散发得慢，让喝的人尽情品尝。

三、气味香杯的使用方法

现在我们来看看，香杯在品茶中到底怎么用？汉族传统的茶道是只闻气味，听三种味道。

[气味]

气味是指闻到干茶的味道。这是第一次品茶。也就是说，把茶叶倒在茶桌上，清茶客观地采取形状和颜色，闻到那干茶的香气。

[气味]

气味是闻香味，也就是文章重点。这个过程分为两个阶段。

玉液归壶：泡茶时，暖壶后的第一款茶被用作暖杯洗涤剂，具体方法是倒入各杯，相当一部分要喷壶，所以被称为“玉液灰壶”。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国电视剧《Northern Exposure》)。

倒立干坤：泡第二杯茶，茶汤分别倒入香杯，用香杯盖住香杯的入口。茶客们用食指紧紧握着气味香杯，用拇指紧紧按压杯子底部翻转，轻轻转动香杯，慢慢举起翻转杯口，双手轻轻搓着深呼吸，吸着茶香，称之为“逆转干坤”。

品格。

热茶入口使劲吸，一口茶混合冷空气入口，不沾牙齿，让舌头上的味蕾第一次感受到甘醇，这似乎就是味道的真谛。

文章最后值得一提的是，听香杯的材料也很用心。听香杯的材料最好用陶瓷做，有很多上釉的紫砂杯。你知道，紫砂具有独特的吸水性。泡茶当然可以，但如果想闻香味，最好不要使用纯紫色的沙子。

本文喜欢说茶原句，作者：mo mo。爱索查车的一切都可以在这里知道。点击右下角的“订阅”，免费获取更多茶叶知识和信息。

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