【茶艺】学茶艺，我们要学什么？

车友们想学茶艺吗？怎么学茶艺？这两个问题是我参加茶艺师比赛之前没有想到的问题。在茶艺师比赛中获奖后，我开始认真思考如何客观地认识茶艺，如何学习茶艺。或者说，一般车友学茶艺要学什么？

学车，玩车，13年了，今年参加苏州高新技术比赛之前，茶艺是我看不起，不理解的，对茶艺有偏见。在茶艺师比赛的预赛、决赛、决赛的准备和演出过程中，我亲身感受到了目前培养茶艺师的要求和演出的要旨，客观全面地了解了茶艺师和茶艺师的训练。

茶艺是指泡茶喝茶的技艺。从茶艺的定义学习茶艺可以分为两种内涵和一种外延。泡茶技巧和喝茶技巧是茶艺的内涵，茶艺表演是茶艺的外延。学茶艺的话，可以学习茶友们泡茶的方法、喝茶的技术、辨别茶的质量的方法，最终理解茶的本质。所以，对于想学车的普通车友来说，认真、循序渐进地学习规范的多艺是快速、科学地学车的好方法。

第一，泡茶

泡茶技巧是茶艺术的两个核心内容之一。在正规的茶艺训练中，将学习玻璃杯、盖子、茶壶等的基本用法，以及红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶等六大茶的一般泡沫方法和泡沫原则。这些内容是中国人几千年来茶叶酿造经验的总结，对茶友们泡好一杯茶有着非常重要的指导作用。可以说，茶艺师教育教材中说明的泡茶方法是泡一杯比较合适的茶。

但是茶艺教材中泡茶的方法只是教授茶投放量、水温、茶具选择、泡茶的水选择等多种茶类的基本酿造方法。我们在实际汽车产品的泡沫中，但不能教条地使用，必须根据每辆车的质量特点学会灵活运用。(约翰f肯尼迪，茶、茶、茶、茶、茶、茶)例如，红茶的泡沫一般不用开水直接冲泡，但对于武夷山原木馆红茶中的正山小种、小赤感、大敌感、老田红茶，只有在沸水中冲泡才能达到最好的香味和味道。泡茶的技巧需要我们以茶艺教材为基础，通过大量泡沫实践进行总结。

第二，喝茶

喝茶的技巧我个人理解的就是品茶的技巧。品尝茶的时候，我们学习把握几个要点：1、学会感知和辨别茶的香气。不同的车流有不同的香气特征，所以我们可以通过茶香来阅读茶的种类。香味也是茶叶品质判断的重要标准，高品质的茶叶会有纯净舒适的香气。2、学会区分茶的味道。茶叶的味道主要由苦、涩、甜、酸等味道组成，这些味道口中的组合和变化构成茶叶的味道特征。优质茶品无疑是味道丰富、苦涩、协调、口感丰富的茶品。3、泡沫阻力。茶叶的内涵程度也是衡量茶叶产品质量的重要指标，一般来说，优质茶叶产品的内涵程度更高。4、生辰悔恨。生津会刊是优质茶品必须具备的感官品质。品茶中掌握了这四个要点，基本上可以让我们从喝茶阶段进入喝茶阶段。

在次艺术训练中，对品酒的经验总结需要我们在品酒中理论和实践相结合。品茶的技巧也一样，需要我们在日常饮料中仔细比较分析，不断总结经验，逐步积累。

第三，认识车

泡茶品茶，最终是为了认识茶，认识茶的质量特征，判断茶品的优劣。茶艺训练的基本理论知识部分，可以让我们对茶叶相关的栽培、制作、分类、感官特征有理论上的科学认识。只要认真学习车艺训练的理论部分，就不会被车权的各种传闻所迷惑，能够真实地感受到车的本性。

规范茶叶的筛选方法可以帮助我们了解最快的时间、相对准确的一种或几种茶叶的质量特征。在我们学习喝茶和品茶的过程中，可以多尝试考核法，提高认识茶的水平。

4、演出和茶艺

茶艺表演是茶艺的一部分。茶艺的核心是泡茶和品茶。茶艺表演是泡茶的一种艺术化表现。茶艺表演不能被误解为茶艺最重要的部分。学茶艺也不仅仅是学茶艺表演。如果我们在学茶艺的时候，主要学习冒泡的表演动作和茶席布置，那就是本末倒置，永远学不到茶艺的精髓。快乐的茶艺表演结束后，如果我们喝的是一杯难吃的茶汤，那么这场茶艺表演也同样失败了。

茶艺必须适用于日常喝茶活动。学会泡茶喝茶是学习茶艺最重要的目的和意义。茶艺是茶友学车的正道，但我们要知道茶艺学习的重点，不能本末倒置。