“19世纪的中国,英帝国主义试图用鸦片二次贸易分裂西藏,英国茶叶公司为了占领西藏市场不惜挑起流血事件。清朝政府腐败无能的时候,在这个生死存亡的关头,普洱知事化解了民族隔阂和纷争,彻底粉碎了分裂阴谋,重振了边车,进入了西藏贸易。西藏大德和尚乐团酒为了感受茶叶的好处,在祈祷大法会上专门做了《茶颂》。”

这是电视剧《茶颂》的剧情。在网上,电影方面介绍说,《茶颂》不仅是汽车的赞歌,而且是描述我国少数民族抵抗侵略的团结颂歌。追溯茶社,《茶颂》不忘普及《茶社》,成为整合《历史巨制》和《科普大片》的电视剧。

事实上,电视剧《茶颂》中不仅有惊心动魄的大场面、生命垂危的惊险场面,还展示了从采摘普洱茶到揉茶的各种制作过程,让人们更加直观地感受到普洱茶的诞生。

普洱茶神秘的身世被揭开,《茶颂》也被网友称为“车盟的教科书”。

但是细心的网民们发现里面的“教科书”内容很多都是错的。这是怎么回事?

1.剧中第一集,广西19年,万国茶话会开始。大英帝国远东公司的使者哈里老师拿出茶包等所谓的先进技术,企图侮辱茶叶大国。他在朝廷中当着所有官员的面说。“乾隆57年(公元1792年),英国使团去北京庆祝乾隆皇帝的生日,先帝为了感谢英国女王,赠送了普洱茶。”

错了。

1792年,英国不是英国女王,而是英国国王乔治三世,一个男人。

2.剧中哈利老师说“乾隆皇帝赠送普洱”,网友们质疑这不是当时茶叶反证的普洱吗?那时普洱茶不是已经有这个价值了吗?

没错。

有资料可以考《乾隆皇帝与马夏尔尼》,当时乾隆皇帝确实送了普洱茶。但并不是还给英国女王。

3.剧中官员反驳哈利老师,询问英国车的历史,哈利老师说不知道。推测是英国产后,官员说:“这是当时英国马沙尔尼从中国带来的车。在英国没有喂。汽车的源头在中国。”

没错。

记录显示,英国马沙尔尼带着车回到英国,但在本土没有养活。这个记录是正确的。

4.剧中告诉哈利老师,英国本土养活不了,把车带到印度或欧洲等地做侍从。这句话对吗?

错了。

印度纵差力量:

1848年,福琼把车和车工带到了印度。

1848年,为了获得品种好的茶树,同时寻找中国的茶农茶工和种植工具,帮助英国政府在南亚殖民地建立了大规模的茶树农场,掠夺了中国政府通过全球茶叶贸易获得的巨额利润。东印度公司向中国派遣了苏格兰最成功的植物盗窃犯福警。

福琼在漳州和浙江其他地区采集了茶树种子,并在宁波、舟山等地采集了大量茶树标本。最后,他把23892棵小茶树和约17000粒车型带到了印度,带来了8名中国车工。

1848年,普金的中国之行无疑是世界汽车史上的一个重大分水岭。不久,印度的阿萨姆邦和锡金陆续涌出茶园。到了19世纪后期,茶叶成为印度最重要的出口品。

5.那么,在这个大白中,后来英国把车带到锡兰、欧洲等地做侍从的说法对吗?斯里兰卡钟车历史是从乾隆57年开始的吗?

错了。

1867年,在加尔各答购买了茶苗,达到了锡兰种植。

6.哈利老师傲慢地推出了英国公司先进技术制作的红茶茶包,在朝廷告诉广西,中国的茶太复杂了,茶包适合普通人喝。茶包的历史是怎么样的?广西年开始有茶包吗?

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错误。

袋泡茶的材质不对,出现时间不对。(袋泡茶最原始的样子是丝绸,不是纸袋。纸袋在1930年才出现,而光绪在位时间是1875—1908年。)

袋泡茶诞生于1908年,美国纽约茶商托马斯·沙利文希望压低生意成本,于是决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子,寄送给潜在客户试尝。

收到这些奇怪的小袋子后,疑惑的客户无从下手,只能尝试着把它们浸泡到一杯滚烫的开水中。世界上最早的袋泡茶就这样产生了。

后来,沙利文对袋泡茶作了一次改动。当时,饮茶者抱怨绸质袋子网眼太密,茶叶风味不能充分、快速地渗透到开水中。

于是,沙利文用丝绵织成的薄纱纸取代丝绸。1930年,美国人威廉·赫尔曼松获得热封纸质茶袋的专利权。这一设计工艺至今仍然在使用。

1953年,泰特利茶叶公司管理人员正是因为看好袋泡茶的市场前景,才开始批量生产袋泡茶。最早的茶叶广告则是由他们出品,“当泰特利公司刚把袋泡茶引进英国时,为之设计的广告词相当简洁。它只是说:泡一杯好茶,用茶包,轻松快捷,仅需一便士。”

7、万国茶会上,秦公公为了让大家开眼,拿出一盒沱茶,说“这是乾隆五十六年(即公元1792年),云南普洱上贡的陈年古茶”。这一说法对吗?

错误。

碗状的沱茶创制时间是1902年前后(也就是清光绪二十六年),原产于云南省景谷县。资料来源于《中国名茶志》、《中国茶经》。

8、秦公公还说到,这个沱茶,是云南普洱上贡的陈年古茶,光绪年间普洱就开始贡茶?

有可能。

普洱茶成为贡茶可追溯到康熙年间,据考证贡茶时间大约是在1729-1908年。

原文“这是乾隆五十六年,云南普洱上贡的陈年古茶”,“云南上贡普洱茶”从时间上来说是可能的。

资料:

历史中记载:康熙五十五年(1716年),镇守云南开化等地地方副管总兵官事闫光炜,为恭祝康熙皇帝八十大寿:“恭进:普洱茶四十圆,孔雀翅四十副……”雍正二年八月初二,云贵总督高其倬恭进计进:“大普洱茶100圆、中普洱茶100圆、女儿茶500圆、芽茶20篓、茶膏40匣……”

9、“云南普洱上贡的陈年古茶”这一说法正确吗?

错误。

陈年古茶这应该是现代一二十年才有的说法,故宫里的普洱资料,故宫的存茶历史都没有“陈年古茶”这种叫法。

10、在显示大清国茶有悠久历史时,秦公公说道:“这款存茶已过百余年,茶叶是从上千年的老树上摘下来的。”,网友对此质疑。

不可考证。

关于采摘茶树的树龄问题,《思茅志稿》云:其治革登山有茶王树,较众茶树高大,土人当采茶时,先具醴礼祭于此……文献中表明采摘茶树是茶王树,很高大,并没有说树龄。

11、看见普洱,哈里先生问秦公公,“请问这是绿茶还是红茶”?“是红茶也是绿茶,由绿变红,非红非绿”?

错误。

电视剧中这种说法,是现代对于普洱茶陈化标准的说明,当时还没有绿茶红茶这种划分法:

普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看,"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似,"熟普洱"的汤色和红茶相似,但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺,与六大茶类各不相同,因此将普洱茶定为特种茶。

中国茶叶品种繁多。此前,学术界有人将茶叶按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。

与此同时,结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。多年来,这种方法已被业界广泛应用。其中,普洱茶就归属于黑茶之列。

而清朝存茶史对于这个的介绍是:

阮福《普洱茶记》记载:每年备贡者,五斤重团茶,三斤重团茶,一斤重团茶,四两重团茶,一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶,蕊茶,匣盛茶膏,共八色。并没有详细说明早期进贡的普洱茶品类。

12、哈里先生说,茶是为了方便喝,秦公公讲到,茶在中国是一门讲究,茶味,茶道,茶具都有讲究。其中说到皇宫用茶的器具是紫砂壶,网友普遍认为,清代皇帝茶具一般都是陶瓷。

剧中说法不准确。

清代历代皇帝嗜茶,宫廷饮茶之风盛行,其中康熙、乾隆两朝皇帝以嗜茶闻名,乾隆皇帝尤其酷爱饮茶。

皇帝为九五之尊,享尽人间奢华,其饮茶之器也非同一般,乾隆就喜欢用陶瓷,而且乾隆的画风一般都是这样的:

▲ 珐琅彩山水人物白地茶碗

而资料显示:

清代宫廷使用的茶具,在制作和材料上都有一定规范,主要是有陶瓷、漆器、玉器等品种,以盖碗居多,皇帝还会在茶具的外壁题上御诗。

紫砂壶的兴盛主要在明代末和清初,主要是在文人墨客之间流行,而没有相关记载说哪一位清朝的皇帝特别钟爱使用紫砂壶。

13、中国茶一直被英国使者们调侃说太复杂,哈里先生一直在强调茶袋的方便性,说茶是一个普通人,任何人都能喝的东西。那当时英国的下午茶文化,真正就已经将茶做得方便任何人饮用,平民化了吗?

错误。

1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”。

当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具,那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌。新王后高雅的冲泡品饮的表率作用,引得贵族们争相效仿,品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征。

然而,“英式下午茶”这一称谓的正式发明是在19世纪40年代。

当时,那些富极无聊的贵族太太小姐们,逐日享用完午餐后,便为怎么样打发晚餐前的漫长下午而犯愁。一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动,发明了喝下午茶这个节目,此举立刻受到上流社会的欢迎并争相效仿。

从此,有钱又有闲的大富大贵们,天天便有了一个高雅正式的名义聚在一起“说长道短”了;而贵妇淑女们又多了一个展示华美衣饰的不错机会和场所。

所以,在当时下午茶一直都是繁琐的,讲究的,贵族化的节目。

英国工业革命之后,造就了一大批中产阶级,整个的消费包括茶叶等一些上流的消费才普及开来,一个消费盛世,才造就了真正的红茶下午茶文化,中产阶级模仿贵族的消费,下午茶红茶才大规模地流行起来,普通公民才随时能享受整个下午茶文化的时间。

……

其实,我们不是对一个影视剧过于吹毛求疵,真正爱茶之人,都肯定非常喜爱和期待出现越来越多跟茶有关的影视剧、文艺作品。

我们只是希望,在传播茶文化的同时能够更加严谨,使得更多的人们能够喜欢上茶,对茶和茶文化能够有着更加准确的理解。

专业支持 /苏幕遮

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