【如何品茶】今天才知道，茶叶这么烧，加倍好吃！原来茶不好喝是“没有泡沫”

说到喝茶，很多新入门的茶友都会这么说。“大家都说喝茶叶很好吃，但同样的茶叶在我手里不是很好吃。到底哪部分错了？”

事实上，要想喝好茶叶，不仅要吃好茶叶，泡茶的时候还要抽出时间。

(a)浸泡前“起来喝茶”

很多人认为，不泡茶就不能叫醒车是一样的。事实上，并非如此。唤醒茶叶可以达到最快的状态，茶叶醒来后味道会更香。

比较柔软的茶叶可以起到用杯子余温唤醒茶的作用。在扔茶之前往杯子里倒热水，左右晃动，让杯子均匀加热，感觉好像把杯子里的水倒得差不多了，把适量的茶叶放在杯子里，左右摇晃，均匀加热。这样，茶叶“醒了”，可以走近问茶香，闻起来浓郁、淡淡、很好。

比较粗的叶子可以洗一些茶叶，达到醒酒的效果。

(b)车水温要适中

很多人不注意泡茶时的水温，盲目泡茶，这样不行！不同茶叶对水温的要求不同。

绿茶、黄茶：这两种茶比较嫩，对水温要求较低，所以85度左右的水泡最合适。刚煮的沸腾的开水可以燃烧茶叶，所以不要用刚煮的水泡煮，而是放开水煮。

黑茶、白茶、乌龙茶：这三种茶可以使用100度的水泡，黑茶、白茶要用后发酵茶滚水才能煮茶叶。乌龙茶的烘焙温度比较高，茶叶很干燥，所以要用开水晾干。

(c)注水有规则。

冲泡茶时，必须先加茶，然后注水。注水的时候也很注意，我们注水的时候一定要把杯子往旁边一点，然后用“花环”的手法注水。这样，茶叶就不会均匀受热，一面茶叶被烫死。

掌握了以上三种泡茶方法后，泡出来的茶叶“倍儿好吃”！

有泡好车的方法，但没有好车就不行！用“劣质茶”泡茶的手法再高明，茶也不好吃。所以选择好车很重要。很多刚入门的茶友都不太会选择茶叶，所以总是不能选择好茶。想喝好茶也不买，这样做也令人担心。但是我们可以抄现成的“作业”！以下两种茶叶是专家经常喝的茶叶，不买车的朋友可以直接拿走。

第一段：仙雾凤凰明

这车很多人没听说过，但是说到四川“天府龙牙”，大家应该都听过吧！这就是四川名茶“天府龙牙”的茶叶。

是红茶。红茶可以常年饮用，滋润无刺激性，可以养胃。

这款车的优点之一是营养比普通车丰富得多。为什么会这样？因为那个山地在1000米以上的大山上。那里海拔高，云绕，海拔高，温度低，云绕，光线不够。因此茶树生长缓慢。当地茶树生长缓慢，因此积累了大量营养物质。

商家不做广告，包装也比较简洁，因此降低了茶叶成本。因为成本低，茶叶的价格也低，所以这是老百姓可以喝的好茶。

自己的特点：干茶干净、均匀、不破、不破。成为汤后，汤会变成橙色，很漂亮。茶汤味道柔和浓郁，其香味也很浓。从干茶到茶汤，都浸透着浓郁的科目香味。

第二段：婺源绿茶

这辆车来自江西省婺源县，是江西十大名车之一。它以地域型的好车命名，证明了它的独特性。

唐代肉牛的《茶经》记载，在一个叫婺源的地方生产了好茶，是一个地区的代表性茶叶。因为能成为代表，所以它的质量自然很好。水原的山谷里有很多原始茶树，这里环境好，有山有水，是“釜山高粱”。有好的环境才会有好的茶叶，所以这里的茶叶质量很好。

的特点：茶团为浅绿色，均匀整洁。汤成汤后，汤是青的，清澈的嫩芽在水中是柔和的，是黄色的。汤水的香气清新持久，口感清新甜美，生津明显。