凤凰团是用红茶、新型茶、凤凰团茶叶结合红茶制作工艺制成的。

红茶有质量特性,也有短发固有的优势质量。科研成果成功的时候,省农科院相关领导对甜总红茶一致认为比“金俊美”、“一波波红”的质量更好。

单束红茶

重视茶叶小

摘下来后,在阴凉处晒太阳

大自然蒸发叶片水分,叶片柔软

再揉一揉

最后搓完的茶叶

进行发酵

发酵完成后可以马上晾干

凤凰单一红茶来源纯属巧合,是李金鹏(凤凰茶商)、林志敏(凤凰副市长)和陈小平(茶专家)在2009年酷夏开发的。

凤凰制作凤凰坛红茶不是有计划的,而是巧合的机会。他们三人一起去福建考察茶叶,福建红茶不仅销量好,而且价格一般比凤凰坛总茶高。这次考察使一行三人彻夜难眠。如何将凤凰短枪茶做成红茶?这个问题还要怎么解释!

凤凰以“凤凰八仙丹总茶”为原料,根据丹总茶的特点,结合红茶制作工艺的精髓,进行了几个月的科学研究。在广东省农科院多位领导的帮助下,正宗的坛总红茶马上就做好了。其质量可与福建红茶媲美,在众多茶叶评价中多次获奖。

只是凤凰短总生叶,更多的是制作反作用的乌龙茶,而不是全面战前完全发酵的红茶!

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