【菊花茶的泡法】如何喝一杯优质菊花茶？

本文作者：贡献民，耳鼻喉科及头颈外科医生，春雨医生专家团成员。

周杰伦小公坐在第四季中国好声音的导师席后，各路搞笑的观众和粉丝开始构思杰伦导师队的名字，宣布在第一期主动向pass掉了“国华队战队”，发动了“哎呀好战队”。想想周董，你肯定知道“这些年的菊花已经不是花了”。

想起肛肠科的朋友们，从他成为肛肠科医生那天起，餐桌上就没有向其他行业的朋友介绍过自己的专业。“H博士，你是哪个系的？”“他都神秘地笑着说：“菊科！“这是意味深长的。

/菊本顺珍，你和我不应该谈论菊花颜色变化！

现代理化分析表明，菊花中含有汽油、菊花、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、氢碱、苏尔林、黄酮、菊花色素、维生素、微量元素等物质，可提高病原体耐药性，增强毛细血管抵抗力。从营养学的角度来看，植物的精髓在于化学系。

菊花花瓣含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较多。另外，维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素丰富，具有普通水果和蔬菜无法比拟的作用。

这么深奥复杂，能利用的才是最接地气的。与各种又大又贵的中药材的复杂炮制和服用方法相比，菊花是真正的“简单又实惠”。那么，我来介绍菊花茶吧。

菊花茶泡沫方法

冲泡菊花茶已成为广为人知的养生茶饮料，苏州港一带生产的白菊更是上榜。泡菊花茶的时候，可以使用透明的玻璃杯，一次放4 ~ 5朵，用开水冲泡2 ~ 3分钟。水热70% ~ 80%时，可以看到车逐渐变黄。

每次喝都不要一次性喝完，要留下三分之一的茶，添加新的水，泡一会儿再喝。当然，喝菊花茶的时候，茶杯里放几粒冰糖喝的话味道更好。冬天热饮料，夏天冰饮料都是好饮料。

/怎样买优质菊花？

菊花容易发霉、长虫、市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花白色、大菊花。事实上，又小又丑、颜色变黄的菊花反而被拔了出来。

另外，选择菊花最好选择绿色菊花。这说明第一次打开的时候摘的东西。

购买的时候请先用手摸一下。柔和光滑的菊花质量很好。一般来说，大医院或药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对质量有保障。

菊花储存方法

菊花茶暴露在阳光下容易引起色变和质变，所以要保存在皮光碗里。存放菊花的碗不能同时储存有异味的东西。否则菊花很快就会变味。特别是不能保存在有樟脑丸的箱子里。

最好分开保存。不知道要带多少，如果大量存放在一起，经常打开盖子使用，香气会挥发，味道会消失，空气中的水分也会进来，茶叶容易受潮变质。(《季节名言》)装在密封罐里的菊花也不能放在容易产生水汽和热源的灶台、锅炉旁边。这是为了防止热熏症和湿气变质。

/谁不能喝菊花茶？

菊花茶很好，但不是适用于所有人。糖尿病或血糖高的人最好不要加糖。甜蜜的茶会是因为这种人口变得粘稠、嘴巴酸或口水多而感到不舒服。