【御牌龙井】春来又闻到了茶叶的香味，听到了他和他的“鱼”品牌西湖龙井茶。

2016西湖龙井新车上市时，车主祝伯昌演示了传统龙井投机制的10种手法。先扔，按，推，骑，抓，抖。在每个阶段可以用几个动作添加或分解。

“‘扔’是为了松弛茶叶，释放水分，有时是为了调节新鲜叶子的温度。“压力”是为了平整和平整新鲜的叶子，平整和挺拔是龙井茶的外形特色，有时为了使龙井茶表面光滑，在施加压力的同时推。“‘颤抖’不仅为了使茶叶的形状颤抖，为了使叶子和心囊在一起，香味在每片茶叶上都包裹得很紧，而且在冲泡后发芽的叶子形状也很完整、立体，非常美丽。”请在百昌边炒茶的同时介绍一下。

今年56岁的祝伯昌被任命为杭州市人大代表，杭州市农产品加工协会冷静会会长、杭州市西湖区龙井茶产业协会副会长等。1983年在龙井茶原产地保护区内的龙宇镇设立了龙宇茶总公司。1989年经国家认可，“鱼牌龙井商标注册”。

2007年，朱百昌成立杭州龙井茶业集团有限公司。集团下属公司有杭州(香港)西湖龙井茶叶有限公司、杭州皇家牌茶叶有限公司、杭州龙武茶叶有限公司、杭州龙武农民(茶)市长/市场、杭州巨峰易拉罐包装厂。目前公司年销售额达1亿多元，成为省农业龙头企业和市级重点龙头企业。

祝百昌是专业的茶叶生产经营者。三十多年来，他对自己的故乡西湖龙井茶怀有深厚的感情，为了销售西湖龙井茶，他在龙井王建设了相当规模的茶叶市场，先后与山东银座商业集团合作，先后与淄博、青州、滨州、泰安合作。在大连设立专卖店。北京王府井期间，市场和上海繁华地区设立了西湖龙井茶专卖店。与成都茶叶公司合作，让“鱼牌”茶叶进入成都茶叶公司西南地区各种形式的销售网络。

龙伍德土地肥沃，气候温和，雨量充沛，常年云雾缭绕，加上良好的自然条件和精湛的种植、采集和独特的传统手工方法，形成了“御湖”牌西湖龙井茶的优良品质。

为了保证鱼牌西湖龙井茶的质量，祝愿百昌积极探索与当地农户的合作模式。依托企业基地农户的产业化模式及基地的平台，为茶农举办茶园无公害管理技术和茶树病虫害防治知识培训班，及时为茶农提供市长/市场生产和营销信息，并对合作农户按茶叶投资额比例实施农资补贴，有效提高茶叶质量，解决茶农的茶叶销售困难，为增强企业市长/市场竞争力奠定基础，有力地推动了当地西湖龙井茶的产业化发展。

"西湖龙井茶为了可持续发展，必须打造世界一流的名牌。"祝白昌向上级部门提出多次建议。特别是西湖龙井茶有着深厚的文化底蕴，杭州的历史和文化也要植入产品中。因此，百昌果断采用了红色和黑色作为“鱼牌包装设计基调”，放弃了皇家1号狮子礼盒、皇家红木精制、红色黑色基调等以绿色基调为主的包装设计。正面汤金“皇家1号”字样上印有“御云”字样和龙井御车典故图片。体现了“刘”品牌西湖龙井茶的无比尊贵。

一斤茶叶可以卖几万韩元，而且供不应求。2011年，“御湖”品牌西湖龙井茶成功的营销创意引起了全国业界的震动，甚至央视记者也抵达杭州龙井茶实业集团有限公司录制节目。龙井茶产业协会会长西湖区说：“东西稀有，西湖龙井茶是国车和礼品车，只有这样才能体现其价值。何况，鱼牌是西湖龙井茶的著名品牌。卖得这么高，也有市场认可度，反映了筑百昌几十年来抓住品牌、抓住质量的效果。”

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