现在正是采集龙井茶的季节。船风旅行网组织船风流网自驾俱乐部队员们对龙井茶产地—— MAGAUD进行了一次汽车深度的自由行。席间、资深龙井茶爱好者介绍了冲泡一杯龙井茶的方法。
水温方面,水从75摄氏度应用到85摄氏度。千万不要在摄氏100度使用开水。龙井茶是没有发酵的茶,所以茶本身很软。
用太烫的水泡的话,会毁坏茶叶,同时泡出苦涩的味道,影响口感。还有一点要记住,就是高冲击和低倒下。因为“高冲击”增加了水柱接触空气的面积,使冷却效果更加有效。
泡茶,倒茶汤后,如果不打算立即冲泡,就不要打开茶杯的盖子关上。
至于茶叶的分量,茶叶正好盖住茶杯底就足够了。
龙井茶,如果喜欢旅游的话,可以搜索“爽游网”,参加Magude问车的自由活动,和小编一起去龙井茶产地,亲身体验浓茶文化!
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