【工夫红茶】茶单，时间红茶：不是所有的旧车都能成为经典。

本车综合得分7.9分，车鱼网综合得分1371位，红茶类排名275位。

最近出了很多陈年红茶，但车评组也确实喝了有趣的陈年红茶。但是，并非所有陈年红茶都是值得推崇的对象。以下段落是一个明显的例子。内质弱，保管失败。

茶的香味很少，真味和霉味更明显。味道明显淡，喝后有不适，不推荐喝。

基本信息

品牌：宁红

茶：红茶

生产地：江西

生产时间：2007年

泡沫准备

茶叶样品：3g

茶具：盖子碗、孔道杯、容易泡沫、茶杯、茶荷兰、茶针、茶盘、茶匙、茶巾。

水：茶鱼专用水

建车审查

干棕色黑色泛灰色，条纹比较硬，有明显的真味，没有红茶香气。

泡沫研究

气泡1:沸水气泡10s

汤色是浅棕色，很淡。香气弱，混杂，味道平和，味道淡薄。

气泡2:沸水气泡10s

汤颜色浅棕色。香气有明显的湿霉，味道平稳、淡、略酸、略甜。

3号泡沫：沸水泡沫10s

汤颜色浅棕色。香气有湿霉感，不会后退，味道仍然很淡。

5号泡沫：沸水泡沫50s

汤色为浅棕色，香气淡薄，有霉味，茶味已有水味，有点酸。

猎底审查

叶底明显粗，叶质薄，颜色深棕色，夹杂着蓝绿色的叶子。

多语言审查

外形瘦茶色泽黑色，缺乏光泽，绳子坚硬，没有红茶香气。

汤色是棕色，比较暗。香气陈腐，有潮湿的霉味。茶汤味道淡，有点酸。

叶底明显粗糙，叶质薄，色泽暗，夹杂着蓝色叶。

次语分数：7.7分

专家评审

干茶黑灰色，比较密，细，不均匀。汤棕色红色，明亮清澈；芳香果糖香味明显，仓库气体明显。味道还是有点涩，微酸；叶底红棕色，比较细腻，比较柔软，不均匀。没有妥善保管，或者保管湿度会很高。

现任专家：姚松涛

专家分数：9.1分

更多好文章可以微信搜索公众号“茶话网”。