【生普洱】请让我彻底了解苦和甜，普洱生茶。

普洱茶的事一千零一夜也说不完，所以很多没有喝普洱茶的朋友经常混迹于各种种类、茶具、香型、口感、古树山顶。花了很多钱，还没摸到普洱茶的门道。

今天我们带了最容易喝的普洱茶。它的一套有三块茶饼，都是云南深山生产的古树普洱茶。

这三块生茶饼的味道分别是“苦”、“香”和“甜”。这三种味道构成了古树生茶最基础的味道特色。通过这款三战特色鲜明的茶，初学者也可以轻松地学习和掌握普洱茶的三种纯正味道。

这三部《苦》、《香》、《丹》都来自景色壮丽、自然生态原始的深山，都是今年春天从寿命达几百年的古茶树上摘来的。经过去年冬天的积蓄，春天茶的新鲜感、饱腹感和层次感都比其他季节的茶好。

苦茶：产于云南省西双版纳傣族自治州。这款车用的是含有大量儿茶素和生物碱的化合物，因为适合减少血脂、防止疲劳和防止老化。

香茶：云南省普洱市澜沧县赛马产自茶山糯米干菜。茶叶的芳香物仅占干茶叶总重量的0.02%-0.05%，比例虽小，但直接决定茶叶的质量，使人清醒，身心愉悦。

甜茶：产自云南临昌市凤庆县凤庆茶山大寺寨。茶叶中的甜味物质主要取决于果糖、氨基酸和蛋白质的量，在春茶中，这些物质的含量比例明显高于其他时期的茶。

手工红糖：普洱茶营养物质太丰富，茶性强，所以有些初学者不容易适应。因此，我们尤其与西双版纳生产的自制红糖一起，防止新车朋友们扰乱茶叶，补充血糖，提高茶叶力。

红糖产自西双版纳地区生态甘蔗园，纯手工编织，不添加，无防腐剂，竹笋壳包装。

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1.首先，打开茶点的面纸包装，用茶针完全挑选茶叶，以免打碎茶叶。

2.通常以150毫升的盖子计算，每次冲泡生茶时，扔茶量通常为8克。这次的“苦与甜套餐”每片200克，共600克重。

3.用90的水冲泡，可以更好地品尝普洱茶的口感。而且，当车内的芳香物质开始在70挥发时，可以闻到茶叶散发的香气。

古树普洱茶叶很软，水温也不能太高。同时，热水要沿着盖子的边缘均匀包裹，慢慢加水，以免直接热水洗茶叶。

4.茶汤不能泡很久，注水后可以马上喝汤。

另外，保存时间长的普洱茶随着后期的转换，水溶性多糖和果胶会逐渐分解，茶汤的甜味和粘度也会上升。这也是为什么很多老车客长期存放买来的普洱生茶的原因。

5.随着冒泡次数的增加，冒泡时间可以逐渐延长。

6.高手车一般可以持续8~10包，好人可以持续到20包。持续性决定了车的稳定性，稳定性越高，证明这辆车的耐质量越丰富，才有储存价值。这一套的三块茶都适合长期保管。

长期储存后，随着苦味物质的分解，茶汤变得更厚、更醇化。因此，普洱茶的收藏价值体现在这里，随着收藏年份的增加，茶叶的风味会变得美丽，茶的价值也会提高。

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