黄山毛峰是绿茶的珍品,茶叶等级不同,黄山毛峰价格也大不相同。黄山毛峰分为特级第一名、特级第二名、特级第三名、第一、第二、第三等。
黄山毛峰等级很苛刻。特级硫酸毛峰是一叶,两片初战新梢的新鲜叶子,品质优良,白密县出色,重量重。1 ~ 3级黄山毛峰的鲜叶采集标准为一儿一叶、一儿二叶初战、一儿二、三叶初战。
特级硫酸马峰长得像雀巢,露出白密,颜色像象牙,鱼叶是金黄色的。泡沫过后,汤色清澈,味道浓郁,醇香甜美,叶底黄,成了肥朵。其中鱼叶金黄色和象牙是特级硫酸毛峰外形与其他毛峰不同的两个明显特征。
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