【采花毛尖】喝了什么湖北茶？蔡华毛尖，恩施玉路，灵山云茂，李红茶，陶茶。

“人类宝物到处都有，印象最深的吴凤车”

昨天，第四届中国茶业大会首次走出北京，在宜昌市五峰土家族自治县举行，来自四方的茶界精英、关心茶业发展的各级领导人聚集了五峰土山寨，研究茶艺、茶道，交流经验，共同交谈。

黎明由中国农业国际合作促进会副会长、中国合作经济学会副会长张北英共同向吴峰颁发了国家茶叶公园，制作了示范铜牌，吴峰成为全国第二个国家茶叶公园示范。

一杯五峰——体积茶

位于神奇的北纬30度的吴峰，地理条件只有天空厚，自然生态环境优越，培养了吴峰茶叶的优良品质。

吴峰是中国古老的茶叶产区，是红茶的发源地和核心产区，是中俄万里茶道的重要茶叶来源。“车工万溪、骡马千匹、一百匹木船、市长/市场热闹、通宵熬夜”是古代圣经的真实写照。

早在18世纪，“李红茶”就从这里出发，向西、跨海，享誉世界。灿烂厚重的土家族文化、凉爽宜人的立体气候、历史悠久的山茶历史，世界形象地称吴峰为“一杯体积茶”。

认出湖北车

2016年

湖北省茶园总面积为509万亩，总产量为29.6万吨。

总产值为138.5亿韩元，综合产值超过500亿韩元

茶园面积和产量均居全国第四位

产值居全国第五位

除了绿茶

去年湖北省生产了3.12万吨红茶和4.35万吨黑茶

比2010年分别增加了108%和344%

胡东大别山

湖北南部幕府山名称

湖北西南武陵山

湖北西北秦巴山

湖北中红山

这是湖北著名的“五台山”

茶园面积和产量约占全省的90%

湖北茶叶的新机遇

国家“一带一路(中国正在推进的新丝绸之路战略)”提议推进我国茶叶产业的转型升级。产车地区大部分是贫困山区，国家精准扶贫战略将使更多的资源倾斜到生产车地区。

今年湖北计划投入7000万元人民币，重点支持6个国家和省级茶叶特色优势地区的创建。

湖北省农业厅副巡视员万福祥认为，湖北是神农氏尝百草发现茶叶之地，是茶圣陆羽的故乡，是万里茶道的重要源头，茶文化源远流长。要促进茶旅融合，补上茶乡旅游的短板，吸引全国爱茶人士来湖北品香茗、游茶园、学《茶经》、住民宿。

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋说，湖北茶产业历史悠久，产业基础扎实，行业秩序良好，茶品种类多元。"湖北茶还有很大的上升空间。"

扬名世界的湖北茶，你喝过吗？

截止目前，湖北已有20多个茶叶产品获得中国驰名商标，30多个产品获得国家地理标志产品，1个产品获称中华老字号。2017年，“武当道茶”、“恩施玉露”被农业部评为“中国优秀区域公共品牌”称号。

采花毛尖

“采花毛尖”属于绿茶，盛产于湖北五峰土家族自治县。因制茶文化历史悠久、制作工艺考究，“采花毛尖”制作工艺于2009年被列为湖北省省级非物质文化遗产名录。“采花毛尖”问世以来，已多次被评为省、部、国家级名优产品。

羊楼洞青砖茶

万里茶道源头的“羊楼洞”是湖北省赤壁市北青山秀水环绕的小镇，它因茶而兴盛、也因茶而闻名，曾有“小汉口”之称，其种茶、制茶的历史距今有1300多年。如今，青砖茶作为传统的“边销茶”，在俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、蒙古等国广受欢迎，出口值也不断上涨。

据介绍，青砖茶属黑茶种类，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。

宜红茶

宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜红茶区特有的茶树品种资源，如宜昌大叶种、宜红早、恩施大叶种、鹤峰苔子茶、恩施苔子早、巴东苔子茶、五峰大叶种、五峰柳叶种等。

恩施玉露

恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山，曾称“玉绿”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。恩施玉露还是最为著名的恩施富硒茶。恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱。

武当道茶

中国素有西湖龙井、武夷岩茶、寺院禅茶、武当道茶四大特色名茶著称于世，而武当道茶与寺院禅茶并称我国两大宗教名茶，“禅茶中有茶机，道茶中有道理”。武当道茶，又因其武当太和山，亦名太和茶。道茶出自道人，道人传承茶道。千余年来，武当道茶盛名不衰，誉满中外。

英山云雾茶

英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨，境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。

邓村绿茶

邓村绿茶产于湖北省夷陵区邓村乡。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，味浓鲜爽。

保康松针

在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。

鹤峰翠泉茶

采用独芽、一芽一叶、一芽二叶优质鲜叶原料，精制而成，一般以春季采制为主。其品质特征：条索紧细显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整。

老君眉茶

老君眉，又名仙茶。其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉，茶的汤色深色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山等地。

此外，湖北还有萧氏茗茶、峡州碧峰、竹溪龙峰茶等等，好茶太多了！欢迎大家补充、推荐！

湖北新闻官方出品 | 原创精品 | 转载请注明出处

洽谈合作事宜 | 请联系在线客服

本文编辑：吴彤

视觉创意：梁意

本期主编：吴彤

@湖北新闻