【云南茶网】茶百科全书：昆明十里乡

十里香茶是昆明历史传统名茶，原产地在昆明东郊的十里浦、归化寺和双面寺一带。传统制法是清明前后从十里香茶树上摘下第一片展示的嫩芽，用手杀死、揉搓、晒干后制成的。这辆车很特别。有传闻说嫩叶采摘树木，一两个小时后散发出浓郁的兰花香气。据说是泰山(西山)太和茶、李良宝红茶、昆明历史名茶的三姐妹。

据《昆明市志》报道，明代昆明有“十里香茶馆”，专门销售十里香茶，用五井水喝，“饮用水吃五井水，喝茶要喝十里香”，因此“十里香”的说法广为人知。此后，由于战乱等各种原因，十里香车逐渐衰落。

20世纪70年代末，在中国著名植物学家蔡希涛的带领下，云南农业大学张方祥教授成功引进十里香茶树后，经过多年的保护、选育等研究工作，有效地保护了濒危历史优良车型。(文章来源：借词网，文章观点代表作个人)

关于普洱茶泡沫、保存等知识，请咨询嘉南佳仁高级评委微浩：6480348(克隆星)交流学习。