【郎河】新会真皮产业园强制检查及跟踪机制

资料来源：南方日报

另外，这是一年一次的新会监察车生产旺季。2016年，随着苏青监察车的热销，到2017年山井遭遇台风为止，2018年苏青监察车将成为一个不平凡的洗牌年。最近，除了柑橘茶制造商外，负责柑橘水果检验的新会真皮质量监督检验中心也在忙碌。从制造商到政府部门，都在全力建设新会真皮追踪平台系统，推进新会真皮产业园，打造智慧农业网。今后，新会监种植和加工企业将享受惠农补贴、农机培训指导、休闲农业支援等多种优惠。

干净的生产现场，标准化的生产流程，小清鉴车制造商自愿到媒体参观。杨兴乐照片

100%通过小青监检查，没有农海和重金属

“下午去了新会出入境检查检疫局，拿回了小青监检查报告，没有农残和重金属，100%合格。”8月24日，高会桥生态农业开发公司总经理刘车在微信朋友圈晒太阳，推出了这份测试报告，获得了称赞。

公开检查报告是小清茶生产季节到来时，新会很多鉴车企业对外宣传的大招。柳车5年前在三江镇租赁了120亩土地，种植了新会柿树，在相邻的固定镇在坑等小学旧学校用地开设了车厂，并通过了SC认证(食品生产许可认证)，申请了标准化良好行为证明(GSP)。这几个是目前新会监察车制造商走上优质树品牌道路不可或缺的招牌。

“我们的小清感都是低温烘焙和半生晒太阳，茶都有资格证。”刘车说。“高会桥”采用普洱汽车十大品牌中的“郎夏”和“老同志”的宫廷级别和特级普洱茶。“价格分为几个等级。不仅是车的品级，还有晒太阳的时间。事实上，新会生产的小青柿茶都是“一分钱一分货”，很多企业采取差异化战略制造产品楼梯，柑橘产地和茶叶的品级是两个主要因素。

从种植到加工、销售，销售一条龙是很多品牌制造商的营销卖点。像新会陈皮产业“三强”之一的陈皮村一样，建立严格的标准化加工体系，确保生产的甜茶产品质量符合安全标准。

“从作为产业源泉的新会柑橘种植开始，实现标准化种植，成立陈皮村柑橘种植专业合作社，指导果农标准化种植。”陈皮村负责人介绍说：“在采摘果园的过程中，有专家监督柑橘采摘、新鲜水果运输监控，防止假柑橘混在一起。”

“陈皮村制作小青柿茶的原料必须通过考试，才能用于加工。”介绍说，小清监生和加工展先发新会出入境检验检疫局(现并入新会海关)，检查合格后才能用于加工，制作小清监车的车底只选用符合《地理标志产品普洱茶国家标准(GB/T22111-2008)》的茶叶。

通过小青监生和检测后，经过泡沫式蒸气浴清洗，整个加工过程中，小青监生果和茶叶没有落地，生产的小青监茶成品再次经过成品检验，符合食用安全标准后才能销售。

小青柿子茶走向品牌化，突出优秀的工艺和高品质。

实际上，去年新会小清鉴车随着生产能力的大幅提高，外来品牌企业也纷纷进驻，展开了工艺和质量的竞争。

通过大洞桥进入三江镇，可以看到路两边的柿子车工厂，这里还有广州世纪名家去年生产的千吨级柿子车制造中心和大益集团的金甘炮生产基地。干净的生产车间，标准化的生产流程，独创的杀青，低温烘焙工艺。大翼6000多平方米的工厂地区设有高级产品检测测试中心，600多名工人在不同的工序同时开始工作，场面相当壮观。

“金鉴福采用的柑橘来自新会监核心产地，是从1900多亩合作职级关系的柑橘园中细致挑选出来的。”大益负责人李刚介绍说，小清感填充普洱茶后，要用特殊工艺加工，新会监听酒精的果香和云南普洱茶的软味才能高度融合。“看看杀死清帝香的机器和低温烘焙的仓库。这两个环节都由大益云南总部派出博士小组，全程技术指导监控，一点也不能忽视。

今年新会迎来了减税行业的洗牌年，但很多专家仍然非常看好行业的未来。“事实上，只要是新会出品的甘草，都是可以放心的产品。”新会区农林局副局长潘华镇表示：“目前行业自律和政府控制正在促使行业优胜劣汰，新会、陈皮国家现代农业产业园的建设也将使柑橘茶产业更上一层楼。”

目前，新会真皮柿子茶产业正迅速走向规模化品牌化。据统计，新会陈皮茶、鉴车注册商标有600多家，其中有中国著名商标“李锦旗”，有中国百年老字号“大刘”，广东老字号“新宝堂”。各地拥有SC认证(食品生产许可认证)的200多家真皮行业企业集中涌现出创新、优质的新会真皮柿子茶本土品牌。

同时，从制造商到政府部门，全力建设新会真皮追踪平台系统，确保新会真皮的种植、采集、干燥、储存和销售等各部分得到完整的产地保护。

进行全链强化测试，基本实现农药的可追溯性。

另外，每年一次成为新会监察车生产旺季。忙碌的除了甘草制造商外，还有6月30日才成立的新会真皮质量监督检查中心。

“今年协会动员大家送到这里检查，费用也降低了。”刘车前一年接受检查的小青监是通过第三方机构提出的检查报告。目前，整合新会海关(原新会检疫局)综合技术服务中心和新会区农产品质量安全检测测试中心检测资源的“新会真皮质量监督检测中心”完成了检测检疫实验室的扩建和改造，中心共1900平方米，工作人员共14人。

>“我们正在办理针对新会柑及新会陈皮制品的检测扩项共20项。”新会陈皮质量监督检验中心负责人介绍说，新会陈皮国家现代农业产业园正在制订针对产业园区内推行新会陈皮全产业链公益性检测的实施办法和惠民奖补制度，届时，“含区内1万亩的新会柑种植示范基地将进行公益性强制检测，区内的新会陈皮柑茶生产企业也将进行全链条强化检测，很快就出征询意见稿，近期会正式实施。”

“除了区一级的各个检测中心，镇一级也有农产业检测室和质量监管站，由农林局负责产地抽检和由食品药品监督局负责市场流通环节抽检。”潘华金介绍说，包括新会柑在内的农产业都是全年不定期进行随机进行，“一旦发现使用违禁农药，直接转给公安部门进行刑事立案调查。”

另一方面，初步建成的江门市农产品质量安全溯源公共服务平台，目前已有28家企业（其中陈皮企业24家）上线；初步建成的江门市农业投入品追溯平台，新会全区有349家农资店上线，全区已发放200台POS机，基本实现农药可溯源。

建立溯源机制打造陈皮产业大数据平台

实际上，正在创建的新会陈皮国家现代农业产业园，已研究决定将“农业数据基础平台”与“农产品质量安全溯源系统”合并建设，含新会柑（陈皮）大数据中心、农产品质量安全追溯、新会柑及陈皮线上交易、农产品产地批发市场信息系统、园区内的示范企业全程智能化管和监控、农技在线专家咨询及培训等于一身的新会陈皮产业（农业）数据一张网，已完成初步设计，计划9月在“园区科技与管理服务中心”投入试运行。

同时，新成立的新会陈皮产业园有限公司将以产业联盟和柑橘合作社联社牵头，实行“种苗、农药、化肥、种植、管理、农机”等统购统配，建立农业投入品溯源体系、信用管理机制，实现产业园内的“三品一标”企业及示范基地实现“种苗、农药、化肥、农机”等生产资料及管理标准化，探索惠农服务机制和小农户联结大产业机制。

8月23日，新会区新会柑种植和加工数据调查工作已率先在沙堆镇正式启动，继而在各个镇街的行政村分批次进行。这次全区范围的陈皮行业数据摸底调查，目的是为正在建设的新会陈皮国家现代农业产业园智慧农业大数据平台奠定数据基础。

新会陈皮国家现代农业产业园智慧农业大数据平台，主要是通过对新会全区的新会柑种植的基本情况进行数据摸底，利用大数据平台进行技术分析，形成全区的陈皮产业数据，如新会柑种植、加工产能的数据分析与预测，陈皮产品的生产与销售分布数据分析等。

“这些数据可以指导大家按标准化、规范化要求进行新会柑的种植、加工，使产品质量得到保证。”潘华金介绍说，“有了这些产业数据，新会区政府可以制定出更多更好的政策，提高新会陈皮产业产值，提升新会柑种植及加工户的收入。”

“参与本次数据调查的种植和加工户，将纳入新会陈皮国家现代农业产业园社会化服务体系，享受惠农补贴、农技培训指导、休闲农业扶持等多重福利。”新会区副区长黄锐楼表示，本次被采集的新会柑也将纳入产业园平台进行生产过程溯源管理，加工的陈皮将作为正宗陈皮被新会政府进行认证，防止受到外来假冒新会陈皮侵害。“请各位新会柑种植、加工户主动配合数据调查工作，如实提供新会柑的种植和加工信息。”

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小青柑算不算药？

专家这样说

近日，有网友认为小青柑茶使用的柑青皮在典籍中属于药，能否作为保健茶品饮用还要打个问号。广州医科大学副教授郑国栋认为，“不能死板地抠字眼”，“‘药食同源’和保健食品名录中的药都是在科学研究和实际应用中不断完善的”。

“像人参和夏枯草，都是传统的中药材，2017年卫生部才把它们列入了可用于保健食品的名录”，郑国栋认为，“随着科学发展和临床实验的不断验证，许多中医典籍上被列为药物的品种逐渐成为保健食品，在大健康理念成为共识的今天，这些被列入‘药食同源’和保健食品名录的药，既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿”。

郑国栋说，新会陈皮属于“药食同源”，小青柑和用于制作陈皮的大柑只是采摘季节上的不同，在成分类型上差不多，主要区别是黄酮的含量，小青柑更高。“陈皮中的黄酮在抗肿瘤、抗氧化和心血管保护方面的治疗作用已经得到科学论证，小青柑含有更多的黄酮，药性更强，但并没有发现存在毒副作用，作为茶品投入市场数年也得到消费者的广泛认可。”

实际上，新会区政府一直致力于推动新会陈皮道地性来源和药食同源的实践,由新会柑和各种茶品结合的柑茶产品，在产业扶贫方面也已逐渐走向全国格局。