安徽位于江南永秀市,名车很多。除了黄山毛峰、太平园崇义魁北克、六安瓜片、祁门红茶等名茶外,还有很多顶级茶叶。
山水秀丽的徽州
由于产量不足等原因,这些茶在全国名声不大,但很有特色,很好吃,因此受到了很多茶友的喜爱。
1、屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”,又名“美茶”,有真美、凤美、特工孔熙等品名,历史上集中于安徽屯市加工出口,因此得名。屯溪绿茶的集中产地在黄山脚下休宁、县城、宁国、鸡舍县、奇门里东乡等地。黄山茶乡生产的各种绿茶是“屯溪”集散和出口的,所以统称为“屯溪绿茶”。屯溪绿茶是我国极品名茶之一。主要产地有休宁、县城、贞德、桂溪、宁国等。历史上被称为“苔原”,因为它是进口到屯溪加工的。《笨录》在明万年(1573~1620年)即国际市场崭露头角,1913年已出口到欧洲各国。被称为“首屈一指的好车”,“绿色黄金”。
2,阿克塞特里兰
岳西青兰,安徽省岳西县特产,国家地理标志产品。
岳西青兰外形美丽,嫩芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花。那汤蓝绿色明亮,香味持久。那个味道醇美。这辆车外形嫩芽叶相连,呈朵朵状伸展,色泽翠绿,像兰花一样,香气清新持久,国色浅绿色,味道柔和清新,叶底浅绿色。
3,泾县特尖
玄特尖是安徽省青绿茶中的一种,其产量最集中,质量也属于上等的右舷生产的尖茶。特尖就是泾县尖茶中的正品。资料显示,新中国成立初期,京县尖茶的等级根据质量和采集期分为:魁北克、公、天、地、人、和元、享、利、正列等级。此后,将等级划分改为帝魁省、特级尖端车、1 ~ 6级12等普通尖端车,一直持续到现在。由于几个习惯,蒂魁格也经常进入特级尖端车。
4,清溪华厅
龙溪花青山生产于泾县锤桥镇龙溪村的停车处,曾是中国十大名车之一。起源于明朝,只有安徽省泾县以东70公里处清溪山的枫坑、盘坑、石井产于斗山一带。
在清朝,龙溪华厅已经是贡品。外形独特美丽,颗粒柔软结实,色泽墨绿色,光泽隐秘。泡沫像兰花一样舒展开来,汤色杏明亮,香气芬芳,味道浓郁甜美,有特别的香味。可以泡4~5次,最好是2~3次。具有明目清心、解渴、利尿解毒、提神、消除油腻的功效。
5,舒城小兰花
西城小兰花,安徽省西城县特产,中国国家地理标志产品。
西城小兰花,外形嫩芽叶和兰花一样相连,弯弯扭扭的带子,色泽绿油油,露出密封。泡沫后兰花打开,树枝直立杯状,有特有的兰花香味,俗称“热气有香味”。茶汤新鲜持久,味道甜美,汤色浅绿色,叶底均匀成朵,呈淡黄绿色。
2016年12月,前国家质检总局批准对“安祥斐济搬迁”进行地理标志产品保护。
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6、桐城小花
桐城小花,又称–小花茶。《桐城风物记》:"茶,凡山园皆有种者,唯……龙泉庵中茶(大关古洞崖)产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。"。桐城小花有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶,属绿茶类—有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。自明迄今,拥有五百余年产制历史。桐城小花茶叶生产较为分散,多为茶农分散经营。
7、敬亭绿雪
敬亭绿雪是一种传统名茶,属于烘青型绿茶。其历史悠久,为绿茶中珍品,以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶,是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。
敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽嫩绿,白毫显露,嫩香持久,回味甘醇。分为一、二、三共三个等级。其加工可分为杀青、做形、烘干三道工序。饮评者有诗赞誉此茶:"形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。"
8、休宁松萝
休宁松萝是一种中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类。由当地茶农创制于明代隆庆年间(1567~1572),产于安徽省休宁县松萝山。明清时,松萝山为佛教圣地,早在明洪武年间松萝山盈福寺已名扬江南,香火鼎盛。据明代冯时可《茶录》记载,松萝茶制法为大方和尚首创。
9、老竹大方
老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊青、杀青、揉捻、做坯、整形、拷扁、辉锅、整理干燥等特定工艺制成的扁形绿茶,具有"色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑"的品质特点。
10、天柱剑毫
天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名。
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