碧螺春的泡沫技巧相对于其他茶叶来说比较简单,泡沫技巧基本上与绿茶一致。
首先加热茶具,将准备好的开水倒入茶杯中,均匀摇晃,均匀地接受热量,这样可以轻松掌握泡茶时的温度。
碧螺春的水温控制在70到80度之间,茶叶量在5克左右,不盖上盖子。
大约三分钟后,只要茶汁温度合口,就可以品尝茶。这是第一辆车。茶叶审核中,55度左右的温度最合适,超过60度,嘴巴就会变得太热,低于40度,香气低,味道略涩,碧螺春适合用玻璃杯喝,容易接触水温。
如果泡到第三个泡沫,茶香基本上会变淡。
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