【六安瓜片属于什么茶】六安科篇，六安茶，安茶，到底是什么关系？

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最近，车友“林”问车帝“安茶、六安茶、六安果片”。" "

肖把这三辆车的名字并排放在一起看一下，哈克！这不是三兄弟！

浏览资料，询问安徽的茶叶人，发现这三种茶实际上可能不同，但都与六安茶有关。

所以，我们先来谈谈这三款车中的老大哥——六安车。

六安茶

三者的关系

眼茶和六安茶

安茶和六安茶的关系从霍霍川的《祁红制造》写到：是“以六安茶为模特后袭击了安茶”。

简而言之，明代时六安茶的火热，让奇闻的茶商看到了机会，因为皇帝老爷喜欢六安茶，所以我们也会仿照六安茶的制作工艺来制作六安茶。

安茶制作过程(资料来源：保新民《祁门安茶生产工艺技术》，了解茶制)

安茶制作过程(资料来源：保新民《祁门安茶生产工艺技术》，了解茶制)

就名字来说，我们的前门和六安车都属于同一个省，都是一家人，不如租楼梯上楼租条船出海。对外干脆叫六安茶，内部要区分。去掉“6”这个字就叫眼茶。

安恰

当然，这只是关于安茶由来的说法之一，但这个说法是最多人认可的。

六安瓜片和六安茶

一开始不太了解六安茶之间的关系，所以在网站上搜索了一下“六安茶”，结果出来了“六安果片”，再看一下资料，就知道这种说法不严格。

肉眼瓜片

作为十大名车之一，六安科编从六安车的“济山云武”演化而来，1905年前后才出现。

所以它不属于明末清初的六安茶范畴。

区分

时间

从出现的时间来看，六安茶是三种中最先出现的。

安车的创制时间没有具体的考证，但从现有的安车号元春龙车票中“全青岛始于光年之间”来看，距今至少有180年。

六安科篇出生在六安车上，更不用说时间的晚上了。

山地

制作工艺

制作眼茶时模仿了六安茶的制作工艺，但也有自己的特别之处。

安茶的仿制品(来源《寻找回来的安茶》，了解茶制定理)

六安瓜片的制作工艺是自己的，制作时会制作锅、烹饪锅、篝火、小火、老火五道工序。关灯是制作的关键。下次再跟大家详细说~

总的来说，安茶是租六安茶的气势，六安科篇出生在六安茶。眼茶和六安科篇没有关系。只是遇到了同一个老大哥~

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参考资料：

1、《中国茶叶词典》，陈宗武、杨亚军编著，上海文化出版社2013年版；

2、《安茶名称由何而来的三种说法》，祁门县江南春田工厂；

3、《寻找回来的安茶》，邓新、刘平著，台海出版社。

(认识茶皇帝，请专家回答问题，但请添加茶帝公众号，随时随地提问！(希德比舍尔斯，《美国电视新闻》。)