——每天在这里品尝一杯香命,回忆人生——
[毫香型]
干茶呈现白色,冲泡时散发出的特有香气称为“麦香”。凡是有一百毫米的新鲜叶子,都不止一片嫩芽。
代表车:君山银针、黄山毛峰、白毫银针等。
[柔和的香气型]
新鲜的叶子新鲜柔软,嫩芽李叶首次展开,泡茶时合理的茶有很多柔和的香味。醇香的茶有阿术、各种毛根、毛峰茶等。
代表车:杜允毛尖、紫羊毛尖、黄山毛峰、大雁毛峰等。
[花香种类]
新鲜的叶子柔软是嫩芽二叶,泡茶合理,茶叶散发出类似的各种花一样的香气。
代表茶:世界三大故乡红茶之一的奇门红茶具有令人愉悦的独特的花果香,特别被命名为“奇门香”。
[果香型]
茶叶有桃香、桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、紫香、香瑞糕香、菠萝香、桂圆香、苹果香等多种水果香气。闽北青茶及部分品种茶属于这种香型,红茶常带有苹果香。
代表车:白林时间、云南红色时间等。
[香型]
新鲜的叶子在芽2、3叶嫩,泡茶及时正常。这种香型包括清香、清高、清纯、洁净、清凉等。香香是绿茶的典型香型,其他少数闷堆轻、干燥化工不满的黄茶也是这种香型。
代表车:竹叶青、恩施玉路、梦正皇啊。
[甜香型]
新鲜叶嫩于芽2,3叶,红茶制法。甜香型是时间红茶的典型香型。这种香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、橘子香、蜂蜜香、桂圆香等。
代表车:李红时间、云南红时间、闵红时间等。
[花香型]
新鲜叶比较老,茎多,制造中烘焙化温高,充分,糖类焦糖化多。这种香型包括年糕香、古花香、老化香、锅巴香。
代表车:黄转向架、武夷岩车、古诺车等。
[陈阳香气型]
新鲜的叶子比较古老,制造中有渥太华陈顺化的过程。
代表车:广西六宝车、普洱茶及大多数压迫车。
[宋烟香型]
干燥过程中,用松柏、枫球、黄藤等熏制的茶叶通常有松香。
代表茶:小红茶、山毛尖、六宝茶、黑毛茶等。
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