【摩尔农庄】摩尔农场科技创新扩大了产业链小核桃，创造了大产业。

核桃专用油、核桃青皮天然染发剂、核桃青皮天然杀虫剂剂、核桃壳活性炭。最近在楚雄摩尔农场的摩尔梦工厂，记者们看到了各种核桃产品。摩尔农场副总经理段学英介绍说，该公司通过技术和产品创新开发的系列养生保健产品、食品，不仅提高了附加值，还延伸了产业链，使小核桃成为大产业。

“提到摩尔农场，就会想起核桃牛奶。事实上，除了核桃牛奶，还有很多创新产品和创新技术。”段学英说，胡桃瑜和其他品牌没有太大区别。“我们利用创新技术进行产品提取生产，核桃乳产品不仅添加剂少，还能保证高脂肪含量和蛋白质含量，受到很多人的欢迎。”

他表示，摩尔农场将通过核桃全基因组测序、核桃资源化利用，使核桃产业进入分子生物学时代，提高核桃产品附加值，形成覆盖核桃全产品体系的核桃产业链，以核桃产品为纽带，正式启动“核桃种植、生态休闲产品生产、体验、消费、产业旅游”的三产融合发展模式。开发了全国唯一以有机核桃为原料的干湖核桃油(国家药监局批准)和有机核桃油(农业部批准)，开发了一系列养生保健产品、食品，提高了附加值，扩大了产业链。

年以上，摩尔农场与国内多家科研机构密切合作，开展核桃全产业链的技术和基础应用研究，获得有机食品批次6个，保健功能产品生产许可3个，国家专利技术60多个。完成了世界上第一个深核桃全基因组序列，建成了“世界核桃博物馆”，年产26万吨功能饮料全自动生产线，带动核桃种植15万亩，就业1600人，增加25，000户农户6亿韩元，辐射带动就业3万多人。

截至，摩尔农场采用“公司基地协会农户”模式，建设有机核桃原料基地“第一工厂”，拥有核心原料基地39000亩，其中8500亩获得有机基地认证，5000亩获得绿色食品基地认证。通过多年的努力，摩尔农场通过“一次创业成为省级龙头企业，两次创业成为全国核桃产业领先品牌，三次创业打造现代化企业”三次创新，使小核桃成为大产业。

背景信息：

云南摩尔农场生物技术开发有限公司(摩尔农场)成立于2006年，是集有机食品、功能食品、民族药研发、种植、加工、生产、销售为一体的股份制技术企业。该公司现已成长为国家级重点农业龙头企业、国家级林业龙头企业、中国核桃产业十大企业之一，国家农业部认定为“全国农产品加工工业示范企业”，国家发展改革委认定为国家生物产业高新技术示范事业。(彭西记者)