【四季养生茶】喝茶都是东红夏录，六大茶类中哪个适合夏天喝？

？这篇文章是由小津田公司创作的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

《1》

夏至将至，天气一天比一天热。

将近一周，暑气蒸发了，没有令人枯萎的力气。

下午下了好久的大雨，湿透了。

倾盆大雨赶走了暑气。

洗掉周围的灰尘，树木散发出好闻的清凉气息。

雨后再去野外，心情也变得轻松了。

夏天的阵雨不仅可以去炎热，还可以去喧嚣、杂念和焦虑。

一杯好茶除了能消暑，还能静下心来，滋润干燥。

在气温紧张的夏日，喝一杯好茶是特别惬意的消夏方法。

高温的夏天喝茶解暑是很养生的方法。

在炎热的季节，那种“清爽”的车流格外引人注目。

那个传统的六大茶中，哪个适合夏天喝？冬天喝红色、夏天和绿色的茶可靠吗？

《2》

夏天适合喝什么茶，要根据个人的喜好来决定。

喝茶最重要的目的是获得快乐的乐趣。

让味蕾体验舒适的茶香和味道。

古人夏天解暑的做法提倡“心灵安静自然”，多喝几杯符合个人口味的好茶，抚慰郁闷的心情，身心舒昌，自然可以解暑。

冬天红色、夏天和绿色的茶建议个人不太认可。因为太一刀切，没有普遍性。

红茶，完全发酵，水温温和。

从喝养生茶的角度来看，四季都很合适。

夏天喝红茶不会发热，也没有热量高的说法。这些完全属于传闻。

红茶根据分类有小种红茶、功夫红茶、红茶和红茶。

小种红茶，特别是东木井山小种是世界红茶的鼻祖。

用传统烟熏工艺加工而成的小红茶，风味独特，有鲜明的松香、桂圆汤色。

喝下真正的正山烟熏先生后，等下次再见，味蕾深处的记忆就能迅速恢复。

在车圈，福建本土的民红三大功夫红茶也很有特色。

红薯又香又甜，汤又软，花香四溢。夏天喝起来别有一番情趣。

绿茶是六大茶中唯一没有发酵的茶。

喝绿茶可以品尝味道，具有鲜明的绿叶绿汤的特点。

绿茶在加工生产中，“杀青”是一个重要的加工过程。

通过高温杀戮，可以钝化茶叶内部的多酚氧化酶，很好地保存新鲜叶子内部的天然成分。使绿茶具有清香、清新、清新等特点。

体验了未经发酵而杀青的绿茶，茶中残留的茶多酚和咖啡因含量丰富。

茶多酚味道涩，容易刺激肠胃，但能消炎抗菌，减少夏季干燥，解决牙龈肿胀等小问题。

咖啡因味道苦，可以用利尿提神。下午泡一杯新车，回到稍微苦和咸的茶汤，可以缓解夏天的困境，调整和改善工作状态。

夏日炎热的时候泡一杯香香的绿茶，消暑干燥的效果很明显。

绿茶和红茶是茶圈的主流茶类，产量很高。

但是夏天喝茶不是盲目地沿袭“东红夏绿色”，而是要根据个人的茶味来定。

《3》

夏天喝茶除了红茶、绿茶外，还有很多选择。

罗素说：

差百态，才是幸福本源。

对大部分人而言，在条件允许下轮流换着口味喝茶体验感更好。

白茶，乌龙茶、黑茶、花茶、普洱、黄茶等，各有所长。

白茶，风味鲜醇甘爽。

新白茶清爽，老白茶醇爽。

夏天喝一泡当年的春白茶，尽情感受汤水里馥郁的落水香，香清气郁。淳润绵柔的汤水，尝起来细腻爽口。茶氨酸含量丰富的茶汤，还可以很好的补充元气，调节夏困乏力的状态。

老白茶，性味温和，四季皆宜。甘香醇厚的茶汤，细品起来香气、滋味层次丰富。漫漫的长夏里，最是适宜打发时间。

乌龙茶，半发酵茶。

传统意义上，乌龙茶的特征是既像绿茶，又像红茶。

但要认真分析起来，派系众多的乌龙茶，风味不好一概而定。

乌龙茶，分闽北乌龙（武夷岩茶），闽南乌龙（铁观音），台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人茶），广东乌龙（凤凰单丛）等。

以个人最常喝的武夷岩茶（水仙、肉桂、大红袍）为例，夏天喝起来别有风味。

焙火的武夷岩茶，按火功的轻重，风味多元。

夏天的午后，下过一场雨，周遭环境气压闷闷时，喝一泡足火的肉桂。

那股子汤水里色香味醇的体验，能带给味蕾特别曼妙的体验。

黑茶，后发酵茶，分类同样众多。

安化黑茶，六堡茶，茯砖茶等，都属于这一类。

整体上，发酵程度较高的黑茶，风味甘醇，刺激性弱。

从喝茶感受而言，别有一番风味。

花茶，不属于六大茶类，而是再加工茶。

采用茉莉、玫瑰、桂花等鲜花窨制茶坯，制作而成的花茶，饮用范围广泛。

最出名的自然是茉莉花茶莫属。花香馥郁，清香四溢的花茶，茶香+花香，香气醉人。

按传统中医上的观点，花香可以理气开郁，夏日饮花茶可以解夏燥，让心情更美丽。

说白了，喝茶这件事，选对适合个人的口味更关键！

普洱，包括了生普，熟普。

不同山头出来的普洱，受到小气候的影响，风味差距明显。

夏天喝一泡耐泡的古树生普，从消磨时间而言而是不错的做法。

黄茶，市面上相对小众。

从加工过程看，相比绿茶，黄茶多经历了一道“闷黄”的步骤。

整体风味上，依旧以清香、清新为主。

若是喝茶喜欢喝“鲜”的朋友，也可在平常喝茶时，多加感受。

《4》

夏日养生喝茶，要注意方法。

舒心的饮茶，除了要考虑口味喜好，还要留意个人的体质和需要。

若是为了喝茶提神，解夏困，调整工作状态。

那么适合喝绿茶、新白茶、茉莉花茶等。

清香四溢的茶汤，既爽口，又清新，提神解乏效果不错。

但如果是体虚、胃寒、肠胃不好的朋友，那么要不适宜多喝绿茶、生普。

而是选发酵程度高的红茶、熟普，或者是茶性温和的老白茶等。

绿茶和生普，茶叶内部含有的多酚类物质较高，容易刺激人体的肠胃壁，导致身体不适。

若是个人的体质特殊，而又选了不适宜自己的茶叶，养生喝茶的效果反而适得其反。

另外，从喝茶本身而言，夏天喝茶清饮为宜。

喝茶，喝的是茶叶本身的味道。

若是按调饮的做法，喝加奶的红茶、陈皮普洱、薄荷**茶，反而是干扰了茶叶本身的纯粹风味。

最后，夏天喝茶解暑，要留意健康的喝茶做法。

泡茶喝茶，以传统的热水泡茶效果更好。

按小众的冷泡茶做法，用常温的冷水，甚至是冰水泡茶，自然无法释放一泡好茶的100%风采。

冷泡出来的茶汤，不论是香气滋味口感，还是养分价值等，都会打折扣。

相比下，热水泡出来的茶汤，更好喝，更健康。

夏日喝茶提神，但不适合喝太浓的汤水。

将茶汤闷浓、闷苦涩后喝，尝到的滋味不佳，苦涩味重。长期饮用浓茶对肾脏、睡眠健康而言，都有不利影响。

高温的夏日下，新鲜泡出来的茶汤最好及时饮用。

放置时间太久，茶汤容易变味，甚至是变质发馊。隔夜的茶，隔了六、七小时的茶，喝茶前要慎重。

从喝茶的感受而言，已经变得不新鲜的茶汤，没有太大的饮用价值。

从健康喝茶的角度看，喝隔夜的茶汤，可要当心闹肚子！

《5》

阴阳五行上认为，夏属火，对应五脏之心。

盛夏前后，养生要以是养心。

炎热的夏天，站在通风的窗台前，清风徐来，可以免除烦躁的心境。

伴随着天气渐渐变热，人体的消化功能相对较弱。

夏日的饮食，宜清淡，不宜肥甘厚味。

而喝茶上，茶味不宜浓，而是淡茶为宜。

阳光充裕，雨水充沛的盛夏，万物繁盛。

饮茶静心，吹着凉风。

草木葳蕤的夏天，泡着春天的新茶，茶汤里的植物本味最能清心!

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