【泡茶水】喝茶用的6种水，一种比一种好！

中国人最喜欢喝茶。几乎每个人都能喝茶，但不是每个人都能泡好茶。当然，好茶仍然需要好水来提高质量。茶叶中使用的水的标准主要从水质的清洁、生活、光、水味道的感觉、钨这五个方面来判断。

茶叶常用的6种水如下：

1.泉水

大部分泉水来自岩石的重叠山丘。山上的植物茂盛。山脉断层的泉水中富含二氧化碳和对人体有益的各种微量元素。用沙子和石子过滤的水干净、清澈、透明。它含有很少的化合物，如氯、铁。用这种泉水泡茶，可以最大限度地提高茶的颜色和香味。

2。河流，河流，湖泊

这水属于地表水，杂质更多，浊度更高。一般来说，在车上使用这种水很难取得好结果。但是，在人类烟雾和植物繁盛的地方，污染物相对较少，所以这里的三种水仍然是好车。

3。雪和雨

古人称这种水为“川”，特别是雪水受到古人的称赞。对于下雨，一般要选择秋雨。因为秋天很高，空气很凉爽，所以雨给人以“凛冽”的感觉。那是雨中的商品和泡茶的好水。不管下雪还是下雨，只要空气不被污染，与河流、雨水相比总是干净的。

4。井水

井水属于地下水，悬浮固体含量低，透明度高。但是，其中大部分都属于浅层地下水，特别是城市的井水。它容易受到周围环境的影响，用于茶叶，会损害茶的味道。

5。自来水

大多数自来水含有氯及其他消毒用物质。如果它长时间呆在水管里，它会含有更多的铁。水中的铁离子含量超过万分之五时，茶话会变成褐色。茶叶中氯化物和多酚的组合在茶汤的表面形成“生锈的油”层，它有苦味。

6。纯净水

现代科学正在迅速发展。使用多层过滤和反渗透等超滤技术，普通饮用水可以是纯净水，没有杂质，水的pH值是中性的。用这种水泡茶不仅是因为透明性好，透明度高，还因为茶汤清澈透明，香气纯正，没有气味，清新清爽。除了纯净水，还有质量好的矿泉水，这也是茶的好水。

资料来源：绅士一品